گوشت را بلافاصله پس از خرید مصرف نکنید

مهدی خلج در جمع کارشناسان دامپزشکی استان فارس اظهارداشت: این تفاهم نامه با اتحادیه گمرکی روسیه، آذربایجان ، ارمنستان، پاکستان، هند، استرالیا و فرانسه به امضا می رسد. وی افزود: به تازگی نیز مجوز صادرات 20 تن میگو از طریق بندر بوشهر به روسیه صادر و با اقبال این کشور رو به رو شد. وی بیان داشت: سال گذشته نیز 130 هزار تن مرغ و تخم مرغ و 750 هزار تن دام سبک از ایران صادر شد و امسال زمینه صادرات این تولیدات فراهم شده است. وی گفت: مهمترین راه برای توسعه ارزش افزوده تولیدات دامی، ایجاد زمینه صادرات و مهیا کردن امکانات لازم در این زمینه است. خلج تاکید کرد: سلامت دام و طیور و عاری بودن فرآورده های دامی از بیماری ها در ارتقا و توسعه صادرات این تولیدات به خارج از کشور نقش اساسی دارد. وی گفت: کشورهای متقاضی فرآورده های دامی، عاری بودن دام های کشور مبدا از بیماری تب مالت (بروسلوز) را بسیار مورد تاکید قرار می دهند و به همین سبب باید در زمینه کنترل این بیماری تلاش بیشتری انجام شود. رییس سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد : در شش ماه نخست سال 94دام های کشور در 24 میلیون و 600 هزار نوبت علیه بیماری بروسلوز واکسینه شدند که این میزان در مقایسه با مدت مشابه سال 93 بیانگر 43 درصد افزایش است. وی افزود : همچنین این واکسیناسیون در سال گذشته در 32 میلیون نوبت علیه بیماری بروسلوز در بین دام ها در کشور انجام شد. این مقام مسئول تصریح کرد: صادرات فرآورده های دامی علاوه بر ارتقای صادرات غیر نفتی در خروج از رکود و تورم نیز اثرگذار است اما این امر منوط به کنترل بیماری ها، نظارت دامپزشکی و همکاری سازمان های ذی ربط در حوزه بهداشت و سلامت است. وی بیان کرد: هم اکنون 105 کشتارگاه در کشور مجهز به فضاهای خنک کننده و نگهدارنده گوشت تازه برای عرضه پس از 24 ساعت است. وی گفت: برای مبتلا نشدن به بیماری های مشترک بین انسان و دام، مردم باید از ذبح غیر بهداشتی دام و مصرف بلافاصله گوشت اجتناب کنند و رسانه ها نیز می توانند با اطلاع رسانی مناسب در مورد چگونگی تهیه گوشت سالم از مراکز عرضه زیر نظارت دامپزشکی، در کنترل این گونه بیماری ها نقش موثری داشته باشند.