ترفند درست کردن زیتون سوخاری 

زیتون سوخاری یک میان وعده یا پیش غذای خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولاً از زیتون‌های سبز یا سیاه درست می‌شود که از هسته جدا شده و در آرد، تخم مرغ، و پودر سوخاری غلت داده می‌شوند. سپس، زیتون‌ها در روغن داغ سرخ می‌شوند تا طلایی شوند. زیتون سوخاری را می‌توان به تنهایی یا با سس‌های مختلف مانند سس مایونز، سس تارتار، یا سس کچاپ سرو کرد.

برای درست کردن زیتون سوخاری، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید.

ابتدا ویدیوی زیر را تماشا کنید.

روش اول:

1. زیتون‌ها را از هسته جدا کنید.
2. یک کاسه بزرگ را با آرد بپاشید.
3. زیتون‌ها را در آرد بغلتانید تا کاملاً آغشته شوند.
4. یک کاسه دیگر را با تخم مرغ زده شده پر کنید.
5. زیتون‌ها را در تخم مرغ زده شده فرو کنید تا کاملاً آغشته شوند.
6. یک کاسه دیگر را با پودر سوخاری پر کنید.
7. زیتون‌ها را در پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً آغشته شوند.
8. زیتون‌ها را در یک تابه بزرگ با روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
9. زیتون‌ها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

روش دوم:

1. زیتون‌ها را از هسته جدا کنید.
2. یک کاسه بزرگ را با آرد، پودر سوخاری، نمک، و فلفل سیاه مخلوط کنید.
3. زیتون‌ها را در مخلوط آرد و پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً آغشته شوند.
4. زیتون‌ها را در یک تابه بزرگ با روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
5. زیتون‌ها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

ترفندهای درست کردن زیتون سوخاری:

• برای اینکه زیتون‌ها تردتر شوند، می‌توانید از آرد ذرت در مخلوط آرد و پودر سوخاری استفاده کنید.
• برای اینکه زیتون‌ها طعم بیشتری داشته باشند، می‌توانید به مخلوط آرد و پودر سوخاری کمی ادویه یا سبزیجات خشک اضافه کنید.
• برای اینکه زیتون‌ها کالری کمتری داشته باشند، می‌توانید آن‌ها را در فر بپزید.

در اینجا چند ایده برای تزئین زیتون سوخاری آورده شده است:

• می‌توانید از پنیر پارمزان رنده شده برای تزئین زیتون سوخاری استفاده کنید.
• می‌توانید از سبزیجات خرد شده مانند ریحان، جعفری، یا سیر برای تزئین زیتون سوخاری استفاده کنید.
• می‌توانید از سس مایونز، سس تارتار، یا سس کچاپ برای تزئین زیتون سوخاری استفاده کنید.

با کمی خلاقیت، می‌توانید زیتون سوخاری‌های خوشمزه و زیبایی درست کنید.