رول لبنانی
رول های خوشمزه به سبک لبنان را دو دقیقه ای برای شامت درست کن
کباب یونانی از جمله کباب های خوشمزه ای است که جز کباب‌های لذیذ و خوش طعم است . این کباب به روش های مختلفی تهیه میشود .طرز تهیه کباب یونانی ساده و خوشمزه را دراین بخش ببینید.
به گزارش شمانیوز؛ کباب یونان کبابی است که با گوشت مرغ و یا گوشت قرمز تهیه شده است . این کباب مقوی می باشد و پروتئین بالایی هم دارد . این کباب خوشمزه ظاهر بسیار عالی و طعم فوق تاعاده ای دارد . این کباب در کشورهای دیگر هم طرفداران زیادی دارد .ما قصد داریم در این مطلب طرز تهیه ی رولت یونانی را به شمااموزش دهیم .
مواد لازم رول یونانی
۱ عدد پیاز خرد شده
۴ ق س روغن‌زیتون
۴ عدد هویج
۱ عدد سیب‌زمینی
۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
۲ حبه سیر له‌شده
۱ق چ زیره
۱ ق چ پودر دارچین
به میزان لازم خمیر فیلوبه میزان لازم
نمک و فلفل
به میزان لازمد روغن
مواد لازم برای سالاد
۱ عدد خیار خرد شده
۲ ق س برگ نعنا
۴/۳ پیمانه ماست چکیده
به میزان لازم سماق
طرز تهیه رول یونانی
۱٫برای تهیه رول یونانی ابتدا سیب‌زمینی و هویج را پوست گرفته و ریز خرد کنید.در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی شود، سیب‌زمینی و هویج رااضافه کرده ، تفت دهید.در این زمان گوشت چرخ‌کرده را همراه با سیر و ادویه‌جات و نمک و فلفل داخل تابه بریزید و آنرا تفت دهید.صبر کنید تا گوشت بپزد، سپس تابه را از روی حرارت بردارید.۲٫ فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
خمیرها را به‌صورت نوارهایی به ۵-۴ سانت برش دهید و آنها را با روغن‌زیتون چرب کنید.مقداری از مواد را روی لبه آنها بگذارید و سپس خمیرها را مانند لقمه‌های کوچک لوله کنید؛ طوری که مواد کاملا داخل خمیرها قرار گیرند.رول ها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده بودید بچینید و آن را داخل فر بهمدت ۱۵-۱۲ دقیقه قرار دهید.۳٫برای آماده کردن سالاد، نعنا و خیار را در یک ظرف باهم مخلوط کنید، سپس روی آن ماست بریزید وبا سماق تزیین کنید.وقتی رول ها آماده شدند، آنها را همراه سالاد سرو کنید.
