گرم کردن دوباره غذا ویروس کرونا را به سرعت نابود می‌کند
مسئول تغذیه معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی اعلام کرد: حرارت دادن به غذا به میزان حداقل ۵۰ تا ۶۰ درجه سانتیگراد باعث از بین رفتن ویروس کرونا می‌شود.
انیسه وطن دوست گفت: هر غذایی که آلوده به قطرات تنفسی فرد مبتلا باشد، عامل انتقال خواهد بود.
وطن دوست افزود: حرارت ۵۶ درجه به مدت ۹۰ دقیقه، حرارت ۶۷ درجه به مدت ۶۰ دقیقه و حرارت ۷۵ درجه به مدت ۳۰ دقیقه می‌تواند ویروس کرونا را به طور کامل غیر فعال کند.
وی بابیان این که گوشت‌ها باید به طور کامل پخته شوند، اظهارکرد: میوه و سبزی‌ها نیز باید پس از شستشو با آب و مواد ضدعفونی‌کننده مصرف شوند و بهتر است تا حد امکان غذا بیرون از منزل سرو نشود.
وی مصرف محصولات پروبیوتیک را در تقویت سیستم ایمنی و بالا بردن مقاومت بدن در مقابل انواع بیماری‌ها موثر دانست و خاطرنشان کرد: شیر و فراورده‌های لبنی به دلیل دارا بودن موادغذایی ضروری محیط مناسبی برای رشد باکتری‌های پروبیوتیک به عنوان یکی از موثرترین عوامل ارتقای کیفی به شمار می‌رود.
وطن دوست یادآور شد: افزایش سیتوکین ها، ایمنوگلبولین ها، تکثیر مونوکلئاز، فعال کردن ماکروفاژها و... از فواید مصرف فرآورده‌های لبنی پروبیوتیک است.
