شمانیوز
شما نیوز

طرز تهیه نرگسی غذای گیاهی و سرشار از ویتامین + نکات طلایی

نرگسی علاوه بر اینکه یک غذای کاملا گیاهی و رژیمی است که سرشار از آهن است که ب ای کودکان مناسب است.

به گزارش شمانیوز: نرگسی علاوه بر اینکه یک غذای کاملا گیاهی و رژیمی است که سرشار از آهن است که ب ای کودکان مناسب است. نرگسی همچنین دارای طعم خوبی است و درصد بسیاری از مخاطبان می توانند از خوردن آن لذت ببرند.

 

 

 

 

مواد مورد نیاز برای ۴ نفر:

 

اسفناج: ۲ کیلو

سیر خشک له شده: ۳حبه

سیر تازه خرد شده: ۲ ساقه

تخم‌مرغ: ۶ عدد

پیاز خرد شده: یک عدد

روغن مایع: یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

 

 

 

طرز تهیه خوراک نرگسی

 

– ابتدا اسفناج را تمیز کرده و می‌شوییم و با یک استکان آب و‌ کمی نمک کمی می‌پزیم تا نرم شود و بعد اسفناج را از صافی رد می‌کنیم.کمی فشار می‌دهیم تا آب آن خارج شده و بعد آن را با چاقو خرد می‌کنیم.

– پیاز خرد شده را در کمی روغن مایع تفت می‌دهیم تا نرم شود. بعد سیر‌ها و سپس اسفناج را به آنها اضافه می‌کنیم.

– وقتی اسفناج کمی خنک شد،نمک، فلفل و ۴ عدد تخم‌مرغ را اضافه می‌کنیم. با چنگال همه آنها را مخلوط میکنیم و بعد درون پیرکس مستطیلی که آنرا کمی چرب کرده‌ایم می‌ریزیم.

– حال۲ تخم‌مرغ روی آن می‌ریزیم و ظرف را حدود ۱۰ – ۸ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه در فر قرار می‌دهیم تا تخم‌مرغ‌ها بسته شوند.

– بعد از پخت، نرگسی را به صورت چهار گوش و یا مثلث می‌بریم و با کمی سبزی‌جات آن را تزیین می‌کنیم.

 

آیا این خبر مفید بود؟
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید
copied