شمانیوز

در این مقاله طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی ساده را برای علاقمندان گردآوری کرده ایم. تهیه این غذاها وقت چندانی نمی گیرد و علی رغم ساده بودن بسیار خوشمزه اند. خودتان امتحان کنید ...

وقتی صحبت رژیم گرفتن و وزن کم کردن می شود ، همه افراد یا غذاهایی بدمزه ای می افتند که به سختی باید خورد و هضم کرد ولی غذاهای زیادی وجود دارد که خوش طعم هستند و ضمن سالم بودن می‌توانند به شما کمک کنند که به برنامه کاهش وزنتان ادامه دهید . در این مقاله طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی ساده  را برای علاقمندان گردآوری کرده ایم . تهیه این غذاها وقت چندانی نمی گیرد و علی رغم ساده بودن بسیار خوشمزه اند. خودتان امتحان کنید . با ما همراه شوید …

 

توجه :

    این غذاها برای 3 نفر در نظر گرفته شده اند .

    مدت زمان لازم برای تهیه تمامی غذاها زیر یک ساعت می باشد .

 

طرز تهیه غذای رژیمی

 

1-خوراک قارچ و هویج بخارپز

 

مواد لازم :

 

 

قارچ …………………………… 400 گرم

هویج …………………………. 2 عدد بزرگ

پیاز …………………………….  یک عدد کوچک

فلفل دلمه ای ……………….. 1/2 عدد

روغن زیتون …………………. 1 قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل و زردچوبه ……  به میزان لازم

 

طرز تهیه :

 

کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید . بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید . در صورت در دسترس نبود از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون سوختن بخارپز شوند .

پیاز ، قارچ، هویج و فلفل دلمه را در ماهیتابه ریخته و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید . زیر حرارت را کم کرده و در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید بخارپز شوند .

چون قارچ به اندازه کافی آب می اندازد نیازی به اضافه کردن آب نیست و تا آب قارچ کشیده شود خوراک شما نیز آماده است .

 

طرز تهیه غذای رژیمی

 

2- فتوچینی با سبزیجات

 

مواد لازم :

 

فتوچینی یا ماکارونی نواری ………… 250 گرم ( نصف بسته )

سیر ……………………………………….. 5 حبه ( درسته با پوست ، شسته شده )

کدو سبز ………………………………… 3 عدد

هویج ……………………………………… 2 عدد

روغن زیتون ……………………………. 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل …………………………….. به میزان لازم

مغر تخمه آفتابگردان ……………….. 2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه :

 

هویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های باریک و بلند ببرید .

آب را با کمی نمک به جوش آورده و سیبزیجات را به مدت 1 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید .

فتوچینی را در قابلمه آب جوشان و نمک 10 دقیقه بپزید و آبکش کنید ولی روی آن آب سرد نگیرید .

در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیر ها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و فلفل و نمک بپاشید .

 

طرز تهیه غذای رژیمی

 

3- پیتزای سبزیجات رژیمی

 

مواد لازم :

 

 

 پیاز ……………………………………. ۱ عدد متوسط

قارچ ………………………………….. 150 گرم

فلفل دلمه ای ………………………… 1 عدد کوچک

ذرت کنسروی ……………………….. ۵ قاشق غذاخوری

گوجه ………………………………….. 2 عدد کوچک

پنیر پیتزا ……………………………… به مقدار لازم

سس باربیکیو یا کچاپ …………… به مقدار لازم

خمیر پیتزای آماده …………………3 عدد

روغن زیتون ………………………… یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات :

 

فر یا مایکروویو را روشن کنید تا گرم شود.

مواد را به صورت دلخواه خرد کنید.

قارچ را جداگانه با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا آبش کشیده شود.

خمیر آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرار می دهیم

سس کچاپ یا باربیکیو را روی نان ریخته و روی سطح آن را آغشته کنید.

حالا مقداری پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم و مواد را روی آن ریخته و در پایان اندکی دیگر پنیر پیتزا روی مواد بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر یا مایکروویو بگذارید .

زمانیکه رنگ نان عوض شد و پنیر آب شد پیتزای شما آمده است.

 

طرز تهیه غذای رژیمی

 

4- خوراک مرغ و قارچ رژیمی

 

مواد لازم :

 

 

سینه مرغ ……………………….. ۳۰۰ گرم

قارچ………………………………..۱۰۰ گرم

سیر ………………………………… 2 حبه

روغن زیتون ……… ……………..  قاشق غذاخوری

پیاز …………………… …………… یک عدد کوچک

 

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی :

 

قارچ ها را باریک باریک برش بزنید و با دو حبه سیر خرد شده در شعله متوسط گاز تفت بدهید احتیاج به روغن نیست ، قارچ ها آب می اندازد و پخته می شود .

بعد از پخته شدن قارچ ها آنها را از ماهیتابه خارج کنید .

پیاز را خرد کنید و در ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت بدهید .

سینه های مرغ را هم خیلی نازک خرد کنید  و به پیاز اضافه کنید . مرغ را هم بزنید که هم پخته شود و هم سرخ شود .

بعد از اینکه مرغ ها کمی سرخ شدند به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید .

قارچ را به ماهیتابه اضافه کنید تا طعم مواد با هم ترکیب شود . سپس نوش جان کنید .

 

طرز تهیه غذای رژیمی

 

5- سوپ سبزیجات چربی سوز

 

مواد لازم :

 

 

فلفل دلمه‌ ای ………………………….1 عدد

مارچوبه ………………………………  3 عدد

گوجه‌فرنگی………………………….. 1 عدد

کرفس……………………………………1 شاخه

پیاز……………………………………… 2 عدد

تره‌فرنگی یا پیازچه………………… 2 عدد

سیر………………………………………2 حبه

جعفری خردشده……………………..1 دسته کوچک

نمک و فلفل ………………………….  به میزان کافی

آب مرغ………………………………..  4 پیمانه

 

روش تهیه :

 

روش تهیه‌ی این سوپ رژیمی بسیار ساده است . اول سبزیجاتتان را با دقت بشویید و خرد کنید . سپس آن‌ها را داخل آب بریزید . در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد .

 سپس جعفری خردشده را به آن اضافه کنید . نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید .

 

 

منبع: هفت گنج

آیا این خبر مفید بود؟
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید