شمانیوز
کد خبر : 946837

این روزهای کرونایی ما را حسابی دلتنگ غذاهای فست‌فودی کرده است اما چاره‌ای هم نداریم و باید به‌خاطر حفظ سلامت خود و اطرافیانمان از رفتن به رستوران‌ها دوری کنیم. چاره چیست؟ غذاهای فست‌فودی را در خانه درست کنیم.

ایرنا نوشت : این روزهای کرونایی ما را حسابی دلتنگ غذاهای فست‌فودی کرده است اما چاره‌ای هم نداریم و باید به‌خاطر حفظ سلامت خود و اطرافیانمان از رفتن به رستوران‌ها دوری کنیم. چاره چیست؟ غذاهای فست‌فودی را در خانه درست کنیم. فیله سوخاری یکی از این غذاهای فست‌فودی است که می‌توانیم در خانه درست کنیم و هم دلتنگی‌مان از غذاهای فست‌فودی را رفع کنیم هم از خوردنش لذت ببریم و خیالمان راحت باشد همه‌چیز در سلامت کامل طبخ شده است.

مواد لازم:

  • سینه مرغ: ۱ -۲ عدد
  • ماست‌: ۶ قاشق غذا خوری
  • ادویه: به مقدار لازم
  • پودر فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم
  • زعفران: به مقدار لازم
  • نمک و زردچوبه و دارچین: به مقدار لازم
  • پیاز متوسط: ۲ عدد
  • سیر درشت: ۲ حبه
  • آب لیمو: ۲ قاشق غذا خوری
  • آرد سوخاری: به مقدار لازم
  • تخم مرغ: ۲ عدد

 

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا سینه‌های مرغ را فیله می‌کنیم؛ (به صورت نوارهای باریک برش می‌دهیم).پیازها را خرد کرده و سیر را ریز رنده می‌کنیم

۲. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه زعفران و دارچین را باهم‌ مخلوط کرده و پیاز و سیرها را به آن اضافه و مخلوط می‌کنیم.

۳. فیله‌های مرغ را داخل مخلوط قرار می‌دهیم و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در یخچال می‌گذاریم تا کاملا مزه‌دار شوند.

۴. در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت می‌گذاریم تا کاملا داغ شود. سپس تخم مرغ‌ها را در کاسه‌ای جداگانه شکسته و هم‌ می‌زنیم.

۵. سپس فیله‌ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری می‌غلتانیم و بعد داخل تخم‌ مرغ‌ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری می‌غلتانیم و داخل روغن می‌اندازیم تا سرخ شوند.

آیا این خبر مفید بود؟
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید

آنچه دیگران میخوانند :
    
    روی خط رسانه