به گزارش شمانیوز: کدو سبز یکی از صیفی جات بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که می توانید با آن انواع غذا ها و خورشت ها را تهیه کنید و از طعم بی نظیر این کدو سبز در کنار دیگر غذا های خود بهرمند شوید، ارزش غذایی کدو سبز بسیار بالا می باشد و دارای خواص ضد پیری بوده و برای درمان بیشتر بیمارها کاربرد دارد و شما اگر دچار چربی و لاغری و دیابت هستید بهتر است کدو سبز را بیشتر در برنامه های خود قرار دهید. اگر هوس یک غذای فست فودی و راحت را کردید حتما این کدو سبز را که به صندل سبز پنیری نیز معروف است تهیه کنید زیرا بدون گوشت تهیه می شود و خیلی راحت است.
مواد لازم
کدو سبز ۲ عدد
پنیر پیتزا رنده شده به مقدار دلخواه
فلفل کاپیا قرمز یا سبز ۱ عدد
جعفری ریز شده ۲ ق غذا خوری
پنیر ورقه شده برای روی کدو به دلخواه
مرحله اول: آماده سازی کدو سبز
ابتدا باید کدو سبز را خوب بشورید زیرا پوست کدو سبز گرفته نمی شود و باید خوب شسته و تمیز شود و بعد با دستمال خشک کنید و با چاقو از وسط نصقف کنید و با کمک یک قاشق وسط کدو سبز را خالی کنید و کمی نمک بزنید و بعد بشورید و بعد داخل یک قابلمه کمی آب بریزید و بجوشانید و زمانی که جوش آمد کدو ها را برای ۵ دقیقه داخل آن قرار دهید و بعد از قل زدن از آب خارج کنید و داخل سبد قرار دهید تا آب اضافه کشیده شود
مرحله دوم: پر کردن کدو سبز
در ادامه باید فلفل را بشورید و ریز خرد کنید و بعد جعفری را نیز تمیز کنید و بشورید سپس خرد کنید. حالا باید کدو سبز ها را روی تخته کار قرار دهید و داخل آن را با کمی فلفل و جعفری و پنیر رنده شده پر کنید و یا می توانید از پنیر ورقه ای نیز استفاده کنید.
مرحله سوم: پخت کدو سبز
در ادامه باید کدو سبز های پر شده را داخل یک ظرف پیرکس از قبل چرب شده قرار دهید و به دلخواه پنیر ورقه ای روی آن قرار دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پنیر ذوب شود و در انتها می توانید گریل را روشن کنید تا روی کدو ها نیز طلایی شود.
.gif)
.gif)
0 دیدگاه