شمانیوز
شما نیوز

بیف استراگانف

طرز تهیه بیف استراگانف خوشمزه

طرز تهیه بیف استراگانف خوشمزه

در خبر از این طرز تهیه بیف استراگانوف را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش شمانیوز: بیف استروگانف یک غذای روسی است که از گوشت گاو تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با استفاده از گوشت بیف، قارچ، پیاز، خامه و اغلب خوراک مخصوصی به نام دمی گلاس تهیه می‌شود. بیف استروگانف معمولاً با سس خوشمزه‌ای سرو می‌شود و به عنوان یک غذای سنتی و لذیذ شناخته می‌شود که در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مواد لازم:

- 500 گرم گوشت بیف (قروچک پهن لون)، به شرائح نازک خرد شده

- 1 عدد پیاز متوسط، خرد شده

- 200 گرم قارچ، خرد شده

- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

- 200 میلی‌لیتر خامه

- 1 قاشق غذاخوری روغن (برای سرخ کردن)

- نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

1. در یک ماهیتابه، روغن زیتون را روی حرارت متوسط قرار دهید و پیاز را تفت دهید تا نرم شود و رنگ طلایی بگیرد.

2. قارچ‌ها را اضافه کرده و تفت دهید تا آب محتویات تبخیر شود و قارچ‌ها کمی سرخ شوند.

3. سپس بیف را اضافه کنید و بپزید تا تغییر رنگ دهد و آبزیادی را رها کند.

4. خامه را به ماهیتابه اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.

5. مواد را به طور کامل از هم جدا کرده و به مدت 10-15 دقیقه به آرامی بپزید تا گوشت بپزد و خامه قدری غلیظ شود.

6. نمک و فلفل را بر اساس سلیقه خودتان اضافه کرده و دوباره همه مواد را مخلوط کنید.

7. بیف استراگانوف را در ظرف سرو بریزید و با برنج، ماکارونی یا تخم مرغ سرخ شده سرو کنید.

آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید
copied

  • اخبار داغ
  • پربحث‌ترین ها
  • اخبار روز
  • پربیننده ترین
تبلیغات متنی