شمانیوز
شما نیوز

خوراک جگر

به این روشی که میگم برای شام یک غذای خاص درست کن / طرز تهیه خوراک جگر با طعمی متفاوت

به این روشی که میگم برای شام یک غذای خاص درست کن / طرز تهیه خوراک جگر با طعمی متفاوت

اگر شماهم از غذای تکراری خسته اید و به دنبال یک غذای متفاوت هستید تا پایان این خبر همراه ماباشید.

به گزارش شمانیوز :خوراک جگر یک غذای پرپروتئین و غنی از مواد مغذی مانند آهن، ویتامین A و B12 است که می‌تواند برای سلامتی عضلات و سیستم ایمنی مفید باشد.طعم خاص و متمایز جگر، به همراه مواد مختلفی که می‌توان به آن اضافه کرد، این غذا را به یک گزینه خوشمزه و متنوع برای طبخ تبدیل کرده است.خوراک جگر می‌تواند به صورت سرخ شده، پخته، سوخته یا در انواع غذاهای مختلف مانند خوراک، کباب یا سوپ مصرف شود.از آنجایی که جگر منبع خوبی از آهن و ویتامین‌های مختلف است، مصرف منظم آن می‌تواند به بهبود سلامتی عمومی و افزایش سطح انرژی کمک کند.

مواد لازم

جگر گوسفندی 600 گرم

ساقه کرفس 4 یا 5 ساقه

پیاز 1 عدد

جعفری 1 کف دست

فلفل دلمه رنگی 1 عدد

کدو سبز 1 عدد

روغن برای تفت دادن

ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

  1. برای تهیه این غذای جدید و ساده برای ناهار یا شام خانواده، مثل اکثر غذاهای ایرانی با سرخ کردن پیاز خرد شده آغاز میکنیم. بعد از تفت کامل پیاز نوبت اضافه کردن فلفل دلمه خلالی شده است.

  2. 2 دقیقه بعد از تفت فلفل دلمه ای، کرفس خرد شده را اضافه و تفت میدهیم تا کمی سبک شود.

  3. در مرحله بعد نوبت اضافه کردن کدو خرد شده و تفت مجدد است.

  4. حالا جگر خرد شده را باید به سبزیجات اضافه کنیم و تا زمانیکه رنگ جگر تغییر کند، مواد را باهم تفت میدهیم.

  5. بعد از تفت کامل، ادویه و نمک و جعفری خرد شده را اضافه میکنیم و اجازه می دهیم جگر کامل مغز پخت شود.

  6. پس از چند دقیقه، غذای شما آماده سرو است و میتوانید این غذای نونی بدون گوشت را نوش جان کنید.

جزئیات خبر
آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید
copied

تبلیغات متنی