شمانیوز
شما نیوز

کیک یخچالی

برای عصرانه یک دسر خنک درست کن / طرز تهیه کیک یخچالی ویژه روزهای گرم

برای عصرانه یک دسر خنک درست کن /  طرز تهیه کیک یخچالی ویژه روزهای گرم

در روزهای گرم تابستان درست کردن یک دسر خنک حسابی می چسبد. پس برای طرز تهیه کیک یخچالی خنک همراه ما باشید.

به گزارش شمانیوز :کیک یخچالی یک دسر خوشمزه و خنک است که معمولاً از لایه‌های مختلفی از بیسکویت، کرم و میوه تهیه می‌شود و برای مصرف در یخچال خنک می‌شود.کیک یخچالی معمولاً در فصل‌های گرم سال بسیار محبوب است و می‌تواند به عنوان یک گزینه خوشمزه و خنک برای مهمانی‌ها و جشن‌ها مناسب باشد.تنوع زیادی از طعم‌ها و ترکیبات مختلف برای کیک یخچالی وجود دارد، از جمله کیک‌های شکلاتی، موزی، توت فرنگی و …تهیه کیک یخچالی نسبتاً آسان است و می‌توانید با تزیین زیبا و خلاقانه آن، لذت بردن از طعم و ظاهر آن را تجربه کنید.

مواد لازم

شیر 2 لیوان

 شکر 1 لیوان

 بیسکویت پتی بور 2 بسته

 کره 50 گرم

 وانیل 1 قاشق چایخوری

 پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری

 آرد سفید 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

 برای تهیه کیک یخچالی شکلاتی ابتدا باید آرد را در یک ظرف مناسب الک کنید.  

پودر کاکائو را نیز الک کنید و به آرد اضافه کنید سپس آنها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.

در ادامه تهیه کیک یخچالی ساده وانیل را نیز به آرد و پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. 

یک لیوان شکر را نیز به این مواد اضافه کنید و هم بزنید. 

2 لیوان شیر را در قابلمه ای بریزید و اجازه دهید تا کمی گرم شود. 

مواد آردی را که ترکیب کرده اید را آرام آرام به شیر گرم شده اضافه کنید و به طور مرتب مواد را هم بزنید تا بریده بریده نشود.

در این مرحله بعد از اینکه مواد به خوبی حل شد شعله را خاموش کنید و کره را به آن اضافه کنید.

تا وقتی که کره به خوبی مخلوط نشده به هم زدن ادامه دهید و به خوبی مخلوط کنید تا مایع آماده شده به غلظت برسد.

یک قالب مناسب(مستطیلی شکل بهتر است) انتخاب کنید و کف آن را نایلون یا کاغذ روغنی ، و یا سلفون بکشید.

ابتدا یک لایه بیسکویت را به طور منظم کف قالب بچینید. برای زیبایی بیشتر کیک از دو نوع بیسکوییت استفاده کنید هم کاکائویی و هم ساده. این کار جذابیت بیشتری به کیک شما می دهد.

موادی که آماده کردید را بعد از اینکه مقداری از حرارت افتاد روی بیسکویت بریزید و صاف کنید این کار را چندین لایه ادامه دهید 5 الی 6 لایه کفایت می کند.

 کیک  را با قالب به مدت 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم(هرچه بیشتر قرار بگیرد بافت بیسکویت ها بیشتر شبیه کیک می شود و خوشمزه تر می شود).

بعد از خارج کردن آن از یخچال مقداری به آن استراحت دهید.

نایلون یا کاغذ روغنی که استفاده کرده اید را جدا کنید. و به طور دلخواه کیک را برش بزنید و نوش جان کنید.

آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید
copied

  • اخبار داغ
  • پربحث‌ترین ها
  • اخبار روز
  • پربیننده ترین
تبلیغات متنی