(فیلم )طرز تهیه پیتزا ایتالیایی خوشمزه
به گزارش شمانیوز :پیتزا ایتالیایی یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه است. این پیتزا ایتالیایی بسیار پرطرفدار است. پیتزا ایتالیایی با روش های مختلفی تهیه می شود. در ادامه طرز تهیه پیتزا ایتالیایی خوشمزه و ساده را بخوانید.
مواد خمیر :
نمک ½ ق چ
مخمر خشک ۵ گرم
آرد نان فانتزی ۳۵۰ گرم
بهبود دهنده ٥٠٠ ⅖ گرم
روغن زیتون ۲ ق غ
سرکه سفید ١٠ گرم
آب یخ ۲۰۰ گرم
شکر ½ ق غ
مواد سس :
گوجه ۴ عدد
روغن زیتون کمی
سیر له شده ۲ حبه
نمک نصف ق چ
ریحان تازه
مواد فیلینگ :
گوشت چرخکرده قارچ، فلفل دلمه پنیر پیتزا
طرز تهیه
ابتدا مواد خشک را داخل میکسر ریخته و مخلوط میکنیم، سپس آب یخ را اضافه میکنیم. در مرحله بعد روغن اضافه میکنیم اجازه میدهیم به حالت خمیری برسد و حالا با دست خمیر را ورز میدهیم تا کاملاً صاف و یکدست شود.
خمیر را ۴۵ دقیقه استراحت دهید. در مرحله بعدی پوره گوجه فرنگی دو حبه سیر نمک روغن زیتون داخل تابع اجازه میدهیم پخته شود سپس ریحون تازه و یا خشک اضافه میکنیم.
در این مرحله به سراغ خمیر میرویم خمیر رو باز میکنیم سپس خمیر را با چنگال سوراخ میکنیم کف خمیر سس را اضافه میکنیم و بعد روی سس مواد پیتزا را اضافه میکنیم پیتزا را در فر دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار میدهیم
0 دیدگاه