شمانیوز

شاتو بریان نام یک استیک فرانسوی است که برگرفته از نام فرانسوا رنه دو شاتو بریان نویسنده،شاعر و سیاستمدار فرانسوی است.

مواد لازم برای شاتو بریان با سس قارچ

        گوشت فیله تمیز شده : 800 گرم

        سس قارچ : 1 پیمانه

        کره :100 گرم

        نمک و فلفل : به میزان کافی

        روغن زیتون : 50 گرم

 

آموزش طرز تهیه شاتو بریان با سس قارچ خانگی خوشمزه و راحت

 

طرز تهیه شاتو بریان با سس قارچ

ابتدا گوشت را تمیز کرده و 4 قسمت مساوی تقسیم کنید ، سپس با بیفتک کمی بکوبید تا نازک شود. تکه های گوشت را با نمک ، فلفل و روغن  مزه دار کنید .

کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود ، سپس گوشت ها را بریزید و سرخ کنید تا پخته و برشته شود.

کمی آب داخل آن بریزید و بگذارید بپزد و آب آن کاملا تبخیر شود. گوشت ها را در ظرف پذیرایی بچینید و با سس قارچ سرو کنید.

 

آموزش طرز تهیه شاتو بریان با سس قارچ خانگی خوشمزه و راحت

 

نکات تکمیلی در مورد شاتو بریان

    شاتو بریان جزو غذای ملل - سایر میباشد

    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .

    شاتو بریان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

    همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .

    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

 

 

منبع: نمناک

آیا این خبر مفید بود؟
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید