آموزش نان برنجی کرمانشاه درجه یک

نان برنجی یکی از شیرینی های سنتی و معروف محلی ایرانی است که طرز تهیه را می توانید در سایت شمانیوز مشاهده نمائید. شیرینی نان برنجی که در شهر کرمانشاه خیلی مرسوم است یک شیرینی سنتی و ایرانی است که یکی از بهترین سوغات شهر کرمانشاه محسوب می شود و برای پذیرایی مناسب می باشد.با این مقدار مواد میتوان 1 کیلو شیرینی نان برنجی تهیه کرد. با ما همراه باشید تا در سایت شمانیوز آموزش شیرینی نان برنجی را به شما عزیزان و همراهان گرامی آموزش دهیم

مواد لازم :

• روغن جامد 160 گرم
• پودر قند 58 گرم
• زرده تخم مرغ 2 عدد
• زعفران 1 قاشق سوپ خوری
• آرد برنج 260 گرم
• پودر هل 1/2 قاشق چایخوری
• نمک 1/8 قاشق چایخوری
• پودر خرفه برای تزیین
• گلاب 1/4 پیمانه

طرز تهیه :

شکر و روغن و زرده های تخم مرغ را با هم خوب مخلوط می کنیم تا زمانیکه یکدست شوند. سفیده های آنرا جدا در ظرفی می زنیم تا سفت شوند. سپس گلاب و آرد و سفیده های زده شده را هم به مایه اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم. این مایه را در ظرفی پلاستیکی می ریزیم و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم. سپس خمیر را در یک ظرف مسطح نچسب به قطر نیم سانتی متر پهن می کنیم و با چاقوی شیرینی پزی آنرا به تکه های کوچک می بریم و می گذاریم در فر با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت برای ۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد. رنگ آن نباید زیاد تغییر کند.

نکات تکمیلی در مورد نان برنجی

نان برنجی جزو کیک و شیرینی - شیرینی عید نوروز میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 4 ساعت

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .

نان برنجی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

منابع : نمناک و مجله اینترنتی زندگی