یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت ان متعلق به شهرستان لار استان فارس می باشد و به همین جهت آن را با نام مسقطی شیرازی هم می شناسند. مسقطی یکی از بهترین خوردنی ها و دسر های ساده می باشد. مسقطی یه نوع شیرینی بر پایه نشاسته است.
معمولا بعد از پخت میگذارند سرد بشود و بعد برش میزنند ( لقمه ای ) ولی میشود روانتر درست کرد و گرم مصرف کرد که خیلی برای نرم کردن گلو در سرماخوردگی مناسب است.
مواد مورد نیاز برای مسقطی
شکر : ۶ قاشق غذاخوری
نشاسته گل : ۳ قاشق غذاخوری
آب سرد : یک و نیم لیوان
گلاب : نصف استکان
زعفرون دم کرده : به میزان لازم
خلال بادوم و پسته نسکافه : ۱ قاشق غذاخوری
نکته :مقدار نسکافه به ذائقه شما بستگی داره اگه دوست دارید یکم طعم تلخ نسکافه رو بیشتر حس کنید یکم بیشتر اضافه کنید و اگر خیلی دوست ندارید میتونید کمتر بزنید.
.gif)
.gif)
0 دیدگاه