به گزارش شمانیوز: ابتدا به تدریج ۱ونیم فنجان پودر قند و بعد تخم مرغ را به کره آب شده اضافه کنید و آنها را با همزن برقی خوب بزنید.
وقتی خوب با هم مخلوط شد ، دو سوم شیر را به آن افزوده و آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کرده و بعد از ۳بار الک کردن به تدریج به مواد بیفزایید. بقیه پودر قند را به شکلات آب شده اضافه کرده و بتدریج باقیمانده شیر را نیز به آن بیفزایید و روی حرارت با هم مخلوط کنید.
بعد از اینکه سرد شد آن را به مخلوط اولیه اضافه کنید . خمیر بدست آمده را در یک قالب چرب شده بریزید و آن را حدودا یک ساعت داخل فری که از قبل داغ شده است قرار دهید.
بعد از پخت کیک را حداقل ۱ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد روی آن را خامه و روی خامه بادام های خرد شده بریزید .
مواد لازم برای کیک کاکائویی با بادام
کره (آب شده) ۱/۴ فنجان
پودر قند ۲ فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ فنجان
آرد ۲ فنجان
بیکینگ پودر ۳ قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات بزرگ (آب کرده و تخته ای شیرین) ۲ قطعه
بادام (پوست کنده و خرد شده) ۱ فنجان
خامه (زده شده و شیرین) ۲ فنجان
0 دیدگاه