به گزارش شمانیوز : یکی ازانواع دسرهای خوشمزه ، توپک شکلاتی است. توپک شکلاتی بسیار پرطرفدار است. توپک شکلاتی مناسب برای شب یلدا می باشد. برای طرز تهیه توپک شکلاتی همراه ما باشید.
موادلازم برای توپک شکلاتی
بیسکویت پتی بور: ۱ بسته کره: ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری پودر قند: ۳ قاشق غذاخوری
شیر: ۱/۴ فنجان شکلات تخته‌ای: ۵۰ گرم
طرز تهیه:
۱. بیسکویت‌ها را خرد کنید.
۲. کره را ذوب کنید و با پودر کاکائو، پودر قند و شیر مخلوط کنید.
۳. مخلوط کره را به بیسکویت‌های خرد شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
۴. از مخلوط بیسکویت به اندازه یک گردو برداشته و به شکل توپ درآورید.
۵. توپک‌های شکلاتی را در ظرفی قرار دهید و روی آن‌ها شکلات تخته‌ای آب شده بریزید.
۶. توپک‌های شکلاتی را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود.
نکات طلایی
می‌توانید از پودر نارگیل، پودر پسته یا پودر گردو برای تزیین توپک‌های شکلاتی استفاده کنید. برای آب کردن شکلات می‌توانید از روش بن ماری یا ماکروویو استفاده کنید.
اگر می‌خواهید توپک‌های شکلاتی شما شکل بهتری داشته باشند، می‌توانید از قالب‌های مخصوص استفاده کنید.
نوش جان!
منبع : 55آنلاین
0 دیدگاه