این غذای خوشمزه رو برای شام امشبت آماده کن | طرز تهیه شامی کرمانی +فیلم

به گزارش شمانیوز : یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی ، شامی کرمانی است. این غذا بسیار خوشمزه و لذیذ است.شامی کرمانی طرفداران زیادی دارد. دستور پخت شامی کرمانی ساده و راحت است. برای طرز تهیه شامی کرمانی همراه ما باشید. 

مواد لازم برای شامی کرمانی

 گوشت چرخ‌کرده به مقدار لازم

 آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری سرپر به ازای هر ۱۰۰ گرم گوشت

 نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم

مواد لازم برای سس

 آب ۱ لیوان

 سرکه ۱ لیوان

 شکر به مقدار لازم (برای طعم ملس، ۱ لیوان)

طرز تهیه

۱. گوشت، پیاز، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود.

۲. از مایه گوشت به اندازه دلخواه برداشته و به شکل کتلت درآورید.

۳. کتلت‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.

طرز تهیه سس 

۱. آب، سرکه و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

۲. اجازه دهید سس به آرامی بجوشد و غلیظ شود.

۳. در صورت تمایل، می‌توانید کمی زعفران به سس اضافه کنید.