به گزارش شمانیوز :خوراک مرغ لواشکی یک غذای محبوب و خوشمزه در آشپزی ایرانی است که با ترکیب مرغ و لواشک تهیه می‌شود.این غذا از ترکیب طعم مرغ پخته و لواشک خوشمزه به وجود می‌آید که به آن طعم و ارزش غذایی ویژه‌ای می‌بخشد.خوراک مرغ لواشکی معمولاً با اضافه کردن ادویه‌های مختلف مانند زردچوبه، نمک، فلفل و آبلیمو طعم و آروماتیک خاصی به غذا می‌دهد.خوراک مرغ لواشکی معمولاً با برنج یا نان سفید سرو می‌شود و می‌تواند یک وعده غذایی خوشمزه و پر از ادویه باشد که در میان خانواده‌ها و مهمانی‌ها مورد استقبال قرار می‌گیرد.
مواد لازم
یک عدد مرغ تازه
پیاز
سیر
زردچوبه
نمک و فلفل به میزان لازم
لواشک (آبغوره)
روغن مایع
آبلیمو
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را بشویید و خشک کنید. سپس مرغ را به قطعات متوسط تقسیم کنید.
پیاز و سیر را رنده کنید یا خرد کرده و در یک کاسه مخصوص قرار دهید.
به مواد خرد شده زردچوبه، نمک، فلفل و آبلیمو اضافه کرده و مرغ را در این مخلوط قرار دهید تا مرغ به خوبی مخلوط شود.
سپس مرغ را در قابلمه قرار داده و روی آن لواشک ریخته و با حرارت ملایم بپزید تا مرغ کاملاً پخته شود و طعم خاص لواشک به آن ببخشید.
بعد از پخته شدن، می‌توانید خوراک مرغ با لواشک را با برنج یا نان به صورت ساندویچی سرو کنید.
0 دیدگاه