بغزیان تأکید کرد:
به‌روز نبودن صنعت بسته‌بندی و مشکلات حمل و نقلی؛ از چالش‌هلای صنعت غذایی کشور
کارشناس اقتصادی گفت: به‌روز نبودن صنعت بسته‌بندی و از سوی دیگر مشکلات ترانزیتی برای صنایع غذایی کشور چالش‌هایی را به وجود آورده‌اند.
آلبرت بغزیان، عضو هیئت علمی دانشگاه تهران و کارشناس اقتصادی در گفتگو با شمانیوز، درباره چالش‌های صنعت غذایی در کشور اظهار کرد: یکی از مهمترین چالش‌های صنعت غذایی گرانی نهاده‌هاست که سبب شده تا هزینه تولید این محصولات افزایش پیدا کند و چالش دوم هم مربوط به سیاست‌های دستوری دولت است تولیدکنندگان مواد غذایی را تحت فشار قرار داده است.
وی افزود: چالش دیگری که صنعت غذایی را با چالش‌های فراوانی مواجه ساخته مربوط به جذاب مفرط صادرات است. به عبارت بهتر وقتی ارزهای خارجی گران می‌شوند و ارزش پول ملی کاهش پیدا می‌کند، تولیدکنندگان مواد غذایی علاقه دارند که محصولاتشان را به کشورهای دیگر صادر کنند تا اینکه در داخل آن را به فروش برسانند و در نهایت صادرات مفرط سبب شده تا با کمبود برخی کالاها در داخل مواجه شویم.
کارشناس اقتصادی چالش دیگر صنعت غذایی را مربوط به مدرن نبود صنعت بسته‌بندی کشور دانست و در این رابطعه تأکید کرد: وقتی صنعت بسته‌بندی جذاب و مدرنی در کشور وجود نداشته باشد، اقلام غذایی که تولید می‌شوند برای خریدار جذابیتی ندارد و به همین دلیل مشاهده می‌کنیم طرح‌هایی که برروی اقلام غذایی چاپ می‌شوند خیلی معنادار و مدرن و شکیل نیستند.
بغزیان عدم بروزرسانی ساختار ترانزیتی کشور را از دیگر چالش‌های صنعت غذایی عنوان کرد و گفت: تولیدکنندگان مواد غذایی علاقه وافری دارند که محصولاتشان را به خارج از منطقه صادر کنند ولی چون سیستم ترانزیتی و حمل و نقلی کشور مدرن و توانمند نیست و از سوی دیگر تحت تحریم قرار داریم، باعث شده نهایتاً محصولات ما به کشورهای منطقه صادر شود و اتحادیه اروپا، کشورهای آمریکایی و اقیانوسیه و آفریقایی و حتی شرق آسیا از بازار صادرات ما کنار گذاشته شوند و این موضوع به درآمد شرکت‌ها آسیب وارد کرده است.
وی در پایان تأکید کرد: صنعت غذایی کشور نیازمند حمایت است و نه اینکه سیاست‌های دستوری این صنعت را با مشکل مواجه سازد. دولت اگر می‌خواهد حمایت کند این حمایت‌ها باید از طریق اعطای یارانه‌ها باشد و کمک به صادرات آنها البته نه صادراتی که با کمبود کالا در داخل مواجه شویم.
