به گزارش شمانیوز: کوکی ها از دسته شیرینی های بسیار خوشمزه و محبوب هستند که شما می توانید در طعم ها و مزه های مختلفی آن ها را تهیه کنید. کوکی وانیلی یکی از طعم های ساده و هم پسند است که شما می توانید با تکه های شکلات چیپسی در خانه تهیه کنید و برای عصرانه و دورهمی ها خود یک کوکی جذاب و نرم داشته باشید.
مواد لازم
مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
در ادامه باید تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه ریخته و با همزن برقی به مدت ۲ الی ۳ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ شود و حتما بین کار دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود و اگر همزن برقی ندارید می توانید با همزن دستی نیز این کار را انجام دهید.
مرحله سوم: تهیه مایه کوکی وانیلی
در ادامه باید روغن و آب را اضافه کنید و هم بزنید و بعد آرد را طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در انتها به اندازه ۲ ق غذا خوری شکلات چیپسی اضافه کنید و هم بزنید و اگر خیلی مواد چسبنده بود می توانید ۱ ق غذا خوری آرد اضافه کنید.
مرحله چهارم: پخت کوکی وانیلی
دست های خود را چرب کنید و از مواد به اندازه یک گردو بردارید و داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی قرار دادید با فاصله از هم قرار دهید و در دمای ۱۷۰ درجه گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود.
| مرغ | ۲ عدد |
| شکر | ۶ ق غذا خوری |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| آب ولرم | ۱ ق غذا خوری |
| آرد | ۱.۵ پیمانه |
| شکلات چیپسی | به دلخواه |
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود.
.gif)
.gif)
0 دیدگاه