جایگزینی ماش به جای گندم در سبزه عید/ آمار دقیقی از فروش سبزه نداریم

به گزارش شمانیوز، اکبر شاهرخی رئیس اتحادیه فروشندگان گل و گیاه در خصوص آمار فروش سبزه شب عید اظهار کرد: میزان فروش سبزه عید به خاطر اینکه هنوز هم خرید و فروش آن ادامه دارد مشخص نیست و نمی‌توان به صورت روشن در مورد میزان فروش آن نظر داد. وی افزود: میزان فروش سبزه امسال افت داشته که دلیل آن کاشت سبزه توسط خانواده‌ها در خانه است. از آنجایی که درب هر مغازه‌ای سبزه به فروش می‌رسد و صنف واحدی مسئول فروش آن نیست نمی‌توان آمار روشنی از میزان فروش سبزه عید داد. شاهرخی در رابطه با کاشت گندم خاطرنشان کرد: در حال حاضر با فرهنگ سازی صورت گرفته، به جای سبزه عید از بذر گیاه ماش استفاده می‌شود که هم زیبایی بیشتری دارد و هم جزو مواد خوراکی و کالا‌های استراتژیک محسوب نمی‌شود.

منبع:ایلنا