سرپرست معاونت توسعه بازار و مطالعات اقتصادی بورس کالای ایران در آستانه راه اندازی قریب الوقوع معاملات گواهی سپرده پسته جزییات این معاملات و مزایای آن را تشریح کرد.
طرز تهیه مربای پوست پسته به 2 روش (با پوست پسته تازه و پوست پسته خشک) ارائه شده است. پوست پسته خاصیت آرامبخش دارد و تسکین دهنده معده است.
محققان دانشگاه تربیتمدرس تهران موفق شدند از ترکیبات مفید موجود در پوست سبز پسته در تولید نگهدارنده طبیعی مواد غذایی استفاده کنند؛ ضمن آنکه این دستاورد در صنایع بهداشتی و آرایشی قابل بهرهبرداری است.