کسترول خون
  • کلسترول در کبد شما ساخته شده و عملکرد‌های مهم بسیاری دارد. به عنوان مثال، کمک می‌کند تا دیواره سلول‌های شما انعطاف پذیر باشد و برای ساختن چندین هورمون لازم است. با این حال، مانند هر چیزی در بدن، مصرف بیش از حد کلسترول می‌تواند مشکلاتی را ایجاد کند. کلسترول مانند چربی، در آب حل نمی‌شود. درعوض، انتقال آن در بدن به مولکول‌هایی به نام لیپوپروتئین‌ها بستگی دارد که دارای کلسترول، چربی و ویتامین‌های محلول در چربی خون هستند.