در روزهای اخیر بازار گوشت مرغ بار دیگر با افزایش قیمتها مواجه شده و بررسی نرخهای جدید نشان میدهد که روند صعودی، هرچند تدریجی، دوباره به بازار بازگشته است؛ موضوعی که میتواند بر هزینه سبد معیشت خانوار و رفتار خرید مصرفکنندگان اثرگذار باشد.
طی چند روز گذشته، قیمت انواع گوشت مرغ در سطح خردهفروشی افزایش یافته و این رشد قیمت در اغلب اقلام پرمصرف دیده میشود. فعالان بازار، افزایش هزینههای تولید، نوسان در توزیع، بالا رفتن هزینه حملونقل و کاهش عرضه مقطعی را از جمله دلایل اصلی این تغییر روند عنوان میکنند؛ عواملی که باعث شده آرامش نسبی هفتههای قبل جای خود را به افزایش دوباره نرخها بدهد.
در حال حاضر، «فیله مرغ» به ازای هر کیلوگرم با قیمت 585 هزار تومان به یکی از گرانترین اقلام بازار تبدیل شده است. همچنین، هر کیلوگرم «مغز ران مرغ» با قیمت 331 هزار تومان به فروش میرسد.
قیمت «سینه مرغ بدون پوست» به ازای هر کیلوگرم به 389 هزار تومان رسیده است. همچنین، هر کیلوگرم «ران مرغ بدون پوست» با قیمت 285 هزار تومان در بازار عرضه میشود.
«ران مرغ با پوست و کمر» نیز به ازای هر کیلوگرم با قیمت 200 هزار تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارد.
اگرچه این افزایشها هنوز به صورت جهشی نیست، اما تداوم رشد قیمت گوشت مرغ میتواند در روزهای آینده قدرت خرید خانوارها را بیش از پیش تحت فشار قرار دهد. در صورت نبود سیاستهای کنترلی مؤثر و مدیریت مناسب عرضه، احتمال ادامهدار بودن این روند صعودی در بازار مرغ دور از انتظار نخواهد بود؛ بازاری که همواره یکی از اصلیترین منابع تأمین پروتئین خانوارهای ایرانی به شمار میرود.
.gif)
.gif)
0 دیدگاه