سیر خشک

اگرتمایل به استفاده مداوم ازسیراین محصول پرخاصیت را دارید و به دنبال روش های نگهداری آن چه یه صورت سیر خشک یا دیگر روش ها هستید حتما این مقاله را مطالعه کنید. سیر را می شود به صورت سرخ کرده در فریزر نگهداری کرد روش دیگر پوست کندن و نگهداری درون شیشه به همراه روغن فراوان می باشد. برای نگهداری سیر در یخچال باید به چند نکته توجه کرد برای مثال وقتی سیر خشک را پوست می کنید باید درون شیشه گذاشته و روی آن را پر از روغن کنید درشیشه را بسته و در یخچال نگهداری کنید روش دیگر سرخ کردن و فریز کردن آن است.

سیر ترشی

برجسته‌ترین و اصلی‌ترین خاصیتی که از مواد غذایی تهیه شده با سیر ترشی می‌توان عنوان کرد، خاصیت آنتی اکسیدانی است. بسیاری از بیماری‌هایی که فرد به آنها مبتلا می‌شود، به دلیل سیستم ایمنی ضعیف بدن است.

بسیاری از پزشکان بر این عقده‌اند که به دلیل وجود خاصیت آنتی‌اکسیدانی در سیر ترشی و سیر، بهترین گزینه برای در امان ماندن از بیماری‌ها استفاده متعادل از خواص سیر ترشی و سیر محسوب می‌شود. از جمله مواردی که به خاصیت آنتی اکسیدانی سیر مربوط می‌شود را می‌توان موارد زیر بر شمارد.  مصرف متعادل و مرتب از سیرترشی به کاهش چربی بد و کلسترول بد خون کمک می‌کند. بالا رفتن کلسترول بد در بدن، می‌تواند زمینه ابتلا به بیماری‌های قلبی را فراهم کند.

سیر پرک

پرک سیر یکی از فراورده های سیر است که جهت تهیه و چاشنی دار کردن انواع غذا و سالاد مورد استفاده قرار می گیرد. انواع فراورده های سیر عبارتند از سیر پرک، گرانول سیر و پودر سیر که دارای خواص معجزه آسای سیر می باشند. در روش تهیه این محصول سیر تازه را پس از پوست کندن، داخل دستگاه خشک می کنند. به این شکل بدون اضافه کردن هیچگونه ماده نگهدارنده و افزودنی، پرک سیر آماده شده و ارجعیت آن نسبت به سیر سرخ شده در عدم استفاده از روغن در تهیه محصول است. به همین دلیل سیر پرک و پودر سیر محصولاتی رژیمی محسوب می شوند. سیرپرک شده یا در اصطلاح سیر خلالی در واقع همان حبه سیر است که در تکه ها و اندازه های معین بریده شده و پس از خشک شدن ، بسته بندی می گردد.

* این مطلب رپرتاژ آگهی میباشد و سایت شما نیوز هیچ مسئولیتی در قبال آن ندارد.