10 راز خوشمزه شدن سالاد الویه
سالاد الویه یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است اگر می خواهید این غذای اصیل روسی را در خوشمزه ترین ورژن خود درست کنید این 10 نکته را باید رعایت کنید.
زندگی رنگی | والا ... بلا.... الویه یک سالاد نیست یک غذای کامل و لذیذ است که هر چقدر هم بخوریم سیر نمی شویم البته یک سر و سِحری این وسط وجود دارد که بعضی از الویه ها بدجور به دل آدم می نشیند و آنقدر خوشمزه می شود که به قول معروف هر 10 انگشت خود را از دست می دهیم اما راز سر به مهر اینکه بعضی سالاد الویه ها انقدر خوشمزه می شود چیست؟ با ما بیاید تا این راز را با شما در میان بذاریم.
واقعیت این است که سالاد الویه ریشه روسی دارد و تقریباً همه طرز تهیه آن را بلد هستند اما نکات مهمی در تهیه این سالاد وجود دارد که اگر رعایت کنید قطعا سلاد الویه‌ای بسیار با کیفیت و خوشمزه خواهید داشت. سالاد الویه یکی از معروف‌ترین غذاهای بین‌المللی است که در ایران نیز محبوبیت زیادی دارد و در میان غذاهای سرد کمتر کسی به آن نه می‌گوید. ما امروز در مجله اینترنتی اکالا بلاگ، ترفندهای خوشمزه‌تر شدن سالاد الویه را به شما آموزش خواهیم داد پس تا پایان این مقاله همراه ما باشید.
ترفندهای خوشمزه‌تر شدن سالاد الویه
در ادامه رازهای لذیذ شدن سالاد الویه را به شما یاد خواهیم داد.
- چاشنی و ادویه مناسب این غذا فلفل سیاه است که می‌توانید از فلفل سیاه تازه کمک بگیرید تا در گرفتن بوی تخم مرغ نیز به شما کمک کند.
- با توجه به میزان شور بودن خیارشورهایتان در افزودن نمک به این غذا بسیار احتیاط کنید حتی اگر خیارشورتان زیاد است می‌توانید نمک این غذا را کاملاً حذف کنید.
- استفاده بیش از اندازه از آبلیمو به سالاد الویه کیفیت طعم آن را پایین می‌آورد پس در اضافه کردن آبلیمو به این غذا دقت کنید.
- اگر می‌خواهید سالاد الویه رژیمی داشته باشید می‌توانید نیمی از سس مایونز را با ماست چکیده یا ماست خامه‌ای ترکیب کنید در این صورت طعمی بسیار بی‌نظیر و خوشمزه از این سالاد را تجربه خواهید کرد.
- اگر میزان کالری این غذا برایتان اهمیت زیادی ندارد یکی از رموز خوشمزه‌تر شدن این سالاد استفاده از مقداری خامه صبحانه است.
- می‌توانید مقداری خامه صبحانه را با سس مایونز ترکیب و به سالادتان اضافه کنید.
- هویج پخته شده، ذرت و نخود فرنگی پخته شده را در کمی کره تفت دهید تا طعم خامی آنها گرفته شود و شکل و شمایل درخشان تری به خود گیرند سپس به سالاد الویه اضافه کنید.
- هویج را به هیچ عنوان بارنده ریز رنده نکنید زیرا باعث شل شدن سالاد الویه شما می‌شود.
- قبل از استفاده خیارشور بهتر است که خیارشور را بشویید و کمی آب روی آن بگیرید تا طعم بهتری به سالاد الویه شما دهد .
- خیارشور را رنده نکنید و آن را به صورت نگینی و یک دست خرد کنیدزیرا رنده کردن خیارشور باعث می‌شود که مواد آب بیندازند و در نهایت سالاد شما شل شود.
