جوجه چینی
برای شامت این غذای خوشمزه رو درست کن / طرز تهیه جوجه چینی با طعمی عالی
در خبر زیر طرز تهیه جوجه چیی با طعمی عالی ،مناسب برای وعده ناهار یا شام را آموزش خواهیم داد.
به گزارش شمانیوز :جوجه چینی یک غذای خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که از مرغ تهیه می‌شود.برای تهیه جوجه چینی، جوجه به همراه ادویه‌ها و مواد دیگری مثل سیر و پیاز پخته می‌شود.جوجه چینی معمولاً با نمک، فلفل، زردچوبه و روغن زیتون طعم داده می‌شود.این غذا معمولاً در میان خانواده‌ها و در مراسم‌های خاص مانند جشن‌ها و مهمانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مواد لازم:
یک عدد مرغ
نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران یا زردچوبه
نیم لیوان روغن زیتون
چند حبه سیر
چند عدد پیاز
چند عدد لیمو ترش
ادویه‌های مورد نظر (مثلاً زردچوبه، زنجبیل و …)
طریقه آماده‌سازی:
ابتدا مرغ را تمیز کرده و بخوبی بشویید.
سیر و پیاز را خرد کرده و درون شکم مرغ بگذارید.
سپس مرغ را با نمک، فلفل، زعفران یا زردچوبه و ادویه‌های دلخواهتان تنظیم کنید.
روغن زیتون را روی مرغ بریزید و لیمو ترش را بر روی آن پخش کنید.
مرغ را درون سینی فر قرار داده و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حدوداً یک تا دو ساعت پخته یا تا اینکه طلا رنگ شود.
با این مراحل، می‌توانید یک غذای خوشمزه و خانگی مانند جوجه چینی تهیه کنید. حتماً از زمان پخت مناسب و اضافه کردن ادویه‌های مورد علاقه خود به طعم غذا مطمئن شوید.
