به گزارش شمانیوز: دونات یا همان پیراشکی نوعی شیرینی کلاسیک به حساب می‌آید که به دلیل بافت ترد و پفکیش بسیار مورد استقبال قرار گرفته و توانسته به خوبی دل کوچک و بزرگ را ببرد.
مواد لازم:
۲ پیمانه آب گرم
۲ قاشق چایخوری خمیر مخمر
۳ قاشق غذاخوری شکر
۳ قاشق غذاخوری روغن
نصف قاشق چایخوری نمک
۴ تا ۴ و نیم پیمانه آرد
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
ابتدا خمیر مخمر را در آب گرم حل کرده و شکر، روغن، نمک و آرد را به تدریج اضافه کرده و آن را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست و نرم به دست آید.
خمیر را روی سطح کار بریزید و آن را به مدت حدود یک ساعت در محیط گرم و بسته برای خمیردهی قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
سپس خمیر را به شکل دایره‌های کوچک برش دهید و آن‌ها را در روغن گرم سرخ کنید تا طلایی و آماده سرو شدن شوند.
دونات خانگی شما آماده است. می‌توانید آن‌ها را با شکلات، شکر پودری یا مربای مورد علاقه‌تان تزیین کنید و لذت ببرید.
0 دیدگاه