طرز تهیه شیره انگور خانگی
به گزارش شمانیوز: شیره انگور یکی از پرخاصیت‌ترین محصولات طبیعی است که کاربردهای فراوانی دارد. این محصول از عصاره دانه‌های میوه انگور استخراج می‌شود.
مواد لازم
انگور :به میزان دلخواه
خاک سفید :1/8 از میزان انگور تهیه شده
طرز تهیه
به هر اندازه که بخواهید شیره درست کنید انگور تهیه کنید و پس از شستن انگورها آنها را له کنید و آبشان را بگیرید و بعد صاف کنید تا آب انگور خالصی بدست بیاید.
آب انگور را در یک ظرف بریزید و به آن خاک سفید اضافه کنید و یک شب آن را نگه دارید.بعد از صافی رد کنید تا خاک آن گرفته شود.
سپس آب انگور را به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید تا کشدار و غلیظ شود و رنگ آن قهوه ای روشن و شفاف شود.
0 دیدگاه