مهمترین خواص قهوه + مضرات آن برای بدن

با طعمی لذید و خاص یکی از نوشیدنی‌های پر طرفداراست که همه قشر از آن استفاده میکنند و فقط مختص گروه سنی نیست و نمیتوان گفت که فقط در بین جوانان طرفدار پیدا کرده است.

 

اما حتما در مورد خواص و ترکیبات و مقدار مصرف و موارد منع نوشیدن قهوه را بخوانید تا در مصرف آن تعادل رعایت شود تا مشکلی در پی نداشته باشد.

 

انواع نوشیدنی قهوه

قهوه در انواع اسپرسو و کاپوچینو، فراپه و قهوه‌ی ضد گلوله و فرانسوی و قهوه تلخ و …..سرو میشود

 

خواص قهوه برای بدن و سلامتی

۱- حاوی آنتی اکسیدانی

۲- پیشگیری از پارکینسون

۳- پیشگیری از نقرس

۴- پیشگیری از بیماری آلزایمر

۵- تقویت کبد

۶- افزایش هوشیاری و دقت

۷- پیشگیری از سنگ صفرا و کلیه

۸- پیشگیری از ابتلا به سرطان

۹- کاهش خطر انسداد شریان های قلب

۱۰- دوپینگ با قهوه قبل از ورزش

 

 

فواید درمانی قهوه برای بدن

دانه‌های قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است و یک فنجان قهوه مقدار آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به همین مقدار آب انگور، تمشک و پرتقال دارد.

به علاوه ترکیبات فنولیک موجود در قهوه از چای و کاکائو که به عنوان دو منبع فنولیک شناخته می‌شوند، بیشتر است.

 

علت افزودن شیر و خامه به قهوه

تحقیقات نشان می‌دهد که افزودن شیر یا خامه به قهوه تاثیری در جذب آنتی اکسیدان‌های آن ندارد.

البته ترجیحا بهتر است شکر اضافه نشود، زیرا جذب آنتی اکسیدان‌ها را به تاخیر می‌اندازد.

 

تقویت کبد

نوشیدن سه فنجان و بیشتر قهوه در روز می‌تواند پیشرفت هپاتیت C. مزمن را کاهش دهد.

 

پیشگیری از سنگ صفرا و کلیه

نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز تا ۱۰% احتمال این بیماری را کاهش می‌دهد.

 

 

افزایش هوشیاری و دقت

کافئین یک محرک است. تحقیقات زیادی گویای تاثیرات مثبت کافئین در هوشیاری و توجه است.

 

خواص قهوه در بارداری

گرچه هنوز دلایل روشنی در رابطه با آسیب قهوه به جنین تایید نشده است، اما توصیه می‌شود درمدت بارداری نوشیدن قهوه به ۱ تا ۲ فنجان در روز کاهش یابد.

همچنین خانم‌هایی که سقط‌های مکرر داشته و یا برای بارداری مشکلاتی دارند باید قهوه را به طور کامل کنار بگذارند.

 

خواص قهوه برای زنان یائسه‌

زنان یائسه ای که مقدار زیادی قهوه می‌نوشند، غالبا بیش‌تر با علایم وازوموتور (گر گرفتگی) مواجه می‌شوند

 

خواص قهوه در بدنسازی و ورزش

پژوهش ها حاکی از این است که کافئین بر افزایش کارایی در ورزش تاثیرگذار است.

کافئین می تواند عملکرد استقامتی بدن انسان در ورزش هایی مانند دو، شنا و دوچرخه سواری را تقویت کند.

همچنین می تواند به بازیابی توان شما پس از انجام تمرینات کمک کند.

زمان مطلوب برای مصرف کافئین ۳۰ تا ۶۰ دقیقه پیش از شروع ورزش است، با اینکه گاهی افزایش کارایی در همان ۱۵ دقیقه اول آشکار می شود.

به یاد داشته باشید که کافئین از میزان کم به متوسط مؤثر واقع می شود (حدود ۳ تا ۶ میلی گرم کافئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) و فواید بیشتری در میزان بالا (۹ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم) فراهم نمی کند.

 

 

پیشگیری از ابتلا به سرطان

قهوه برشته شده تیره به داشتن انواع آنتی اکسیدان ها شهرت زیادی دارد.

آنتی اکسیدان ها به سلول ها کمک می کند تا از رادیکال های آزاد و فشار عمل اکسیداسیون که می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند، محافظت کند

 

عوارض و مضرات قهوه

افرادی که به طور مداوم یا بیش از اندازه قهوه مصرف می کنند به دلیل ترش کردن بامقدار کافئین موجود در قهوه مشکلات جدی ای به وجود آید.

این مشکلات عمده عبارتند از: برگشت اسید، سوزش قلب، بی خوابی، تپش قلب یا حساسیت به کافئین.

برای کسانی که از بیماری میگرن رنج می برند، قهوه کافئین دار ممکن است تاثیرات منفی ای داشته باشد.

برای این افراد مصرف بیش از ۲ فنجان قهوه در روز ممکن است سبب تشدید سردرد شود

 

 

1. فشار خون

2. پوکی استخوان

3. بی خواب

4. رفلاکس گوارشی و معده

5. باردارها نباید قهوه بخورند

6. کاهش جذب آهن: نوشیدن قهوه به همراه غذا به خاطر وجود تانین، جذب آهن را کم می‌کند.

   افراد مبتلا به کم خونی باید قهوه را مانند چای یک ساعت قبل یا دو ساعت بعد از غذا بنوشند

7. اعتیاد به قهوه

8. ملین و ادرارآور: کافئین مانند‌ یک داروی ادرارآور عمل می‌کند، و باعث تخلیه‌ی آب از بدن‌تان می‌شود، آب مایعی است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مهم و ضروری است.

   نکته‌ی بدتر این‌که، بسیاری از مواد غذایی که از روده‌تان خارج می‌شوند، به دلیل تاثیر منفی کافئین به خوبی هضم نمی‌شوند.

   یعنی در نهایت، آن‌چه قهوه برای‌تان به ارمغان می‌آورد این است که مواد مغذی ضروری بدن بدون هضم و جذب کامل از بدن خارج می‌شوند

9. افزایش گر گرفتگی در زنان یائسه

10. احتمال سقط جنین.

11. خطر آلرژی به کافئین

 

 

زمان خوردن قهوه قبل از خواب

همچنین مقدار بالای کافئین تاثیرات منفی در به خواب رفتن و کیفیت خواب دارد.

هر فردی باید متناسب با شرایط خواب خود ساعت نوشیدن قهوه را تنظیم کند

اما به طور کلی توصیه می‌شود ۴ تا ۶ ساعت قبل از به رختخواب رفتن قهوه نوشیده نشود.

 

 

منبع: حرف تازه