دیگر نگران بوی زهم ماهی نباشید | با این روش ها به راحتی از شر بوی زهم ماهی راحت شوید

از بین بردن بوی زهم ماهی به خصوص برای افرادی که نسبت به بوی غذاها حساسیت بیشتری دارند، اهمیت زیادی دارد.  از بین بردن بوی ماهی کار زیاد سختی نیست. در ادامه روش هایی را برای طبخ بهتر ماهی و کم کردن بوی زهم آن پیشنهاد می کنیم.

ترکیب نشاسته ذرت، نمک و زردچوبه

یکی از نخستین راه حل ها برای برطرف کردن بوی ماهی پیش از پختن، ترکیب نشاسته ذرت، نمک و زردچوبه است که سریع بوی بد ماهی را از بین می برد. ماهی را یک ساعت یا بیشتر درون این ترکیب بگذارید و آنگاه آن را با آب سرد بشویید و سپس طبخ ماهی را انجام دهید

سرکه برای کاهش بوی ماهی

سرکه 50 درصد بوی بد ماهی را برطرف میکند. برای این کار باید ماهی را به مدت 5 دقیقه داخل سرکه قرار دهید و آنگاه آن را آب سرد بشویید و آن را طبخ کنید.

استفاده از زنجبیل برای پخت ماهی

باید قدری زنجبیل را به تکه های کوچک خرد کنید. آنگاه قطعات زنجبیل را نیم ساعت پیش از پخت آن، روی ماهی قرار دهید.

از بین بردن بوی ماهی با شیر

ماهی یا هر غذای دریایی را در کمی شیر بخوابانید و آنگاه آن را آب سرد بشویید. این کار سبب می گردد که بوی بد ماهی گرفته شود و دیگر موقع غذا خوردن و طبخ آن راحت باشید.

شکر برطرف کردن بوی ماهی 

به جای این که ماهی را تنها با آب بشویید، می توانید از شکر نیز استفاده کنید. کمی شکر روی ماهی های پاک شده بپاشید و بگذارید که 5 دقیقه داخل آن ها بماند و آنگاه آن را آب بشویید.