پنکیک ژاپنی | طرز تهیه پنکیک ژاپنی
مقوی ترین صبحانه دنیا | طرز تهیه پنکیک ژاپنی
طرز تهیه پنکیک ژاپنی به عنوان یک صبحانه خوشمزه را در زیر می خوانید.
پنکیک صبحانه یکی از انواع کیک های ساده ژاپنی است که معمولا برای صبحانه تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پنکیک ژاپنی در ادامه با ما همراه باشید.
موادلازم
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| روغن مایع | نصف پیمانه( یا کره ۸۰ گرم) |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| آرد | یک و نیم پیمانه |
| نشاسته ذرت | نصف پیمانه |
| بکینگ پودر | ۲ قاشق چایخوری |
| شیر | دو سوم پیمانه |
| شکر | نصف پیمانه |
طرز تهیه
- زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم و سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا حجمش دو برابر و سفید رنگ بشه و کاملا فرم بگیره بعد نصف شکر رو کم کم به سفیده تخم مرغ اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم تا فرم بگیره.
- توی یه ظرف دیگه زرده‌های تخم مرغ و وانیل و نصف دیگر شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار و حجیم بشه و بعد روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
3-سپس شیر ولرم را به مواد اضافه میکنیم. آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک میکنیم
4-آرد، نشاسته و پکینگ پودر الک شده رو به مواد زرده مون اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد سفیده فرم گرفته تخم مرغ رو توی دو مرحله به مایه اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی مخلوط میکنیم تا یکدست بشه ( به آرومی هم بزنید تا پف سفیده نخوابه)
5-یک تابه کوچیک در دار انتخاب کنید و روی شعله، شعله پخش کن بذارید و اجازه بدید تابه گرم بشه. مواد آماده شده رو توی تابه بریزید و در تابه رو بزارید و اجازه بدید با حرارت ملایم بپزد تا کاملا خودش رو بگیره و وقتی به سطح پنکیک دست میزنین نچسبه.
6- بعد پنکیک رو برگردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه. بعد دوباره قالب رو پرکنید و به همین ترتیب همه مواد رو بپزین. در نهایت با انواع میوه ها و شکلات صبحانه و … تزیین کنید.
سلام طرزتهیه رااگه ویدوی باشه بهتره