طرز تهیه قهوه یزدی خانگی روی گاز با طعم شیرین و خوشمزه
طرز درست کردن ی قهوه یزدی خوشمزه عالی بی نظیر در ادامهآموزش این نوشیدنی خوشمزه را از دست ندهید.
قهوه یزدی یا قهوه عزاداری یکی از انواع قهوه های بسیار خوشمزه می باشد، همانطور که از اسم آن مشخص است این نوع قهوه بیشتر در مراسم عزاداری استفاده می شود، نوشیدن قهوه یزدی در مراسم عزاداری در حقیقت یک سنت قدیمی می باشد و با قهوه های دیگر تفاوت دارد، آماده سازی آن شش ساعت زمان می برد این نوع قهوه بسیار غلیظ می باشد، در ادامه مطلب به شما عزیزان نحوه ساخت قهوه یزدی را آموزش خواهیم داد.
مواد لازم جهت تهیه قهوه یزدی
پودر قهوه
شکر
آب
طرز تهیه قهوه یزدی یا عزاداری
در روش تهیه قهوه یزدی ابتدا پودر قهوه را کمی تفت دهید ( البته اگر از نوع تفت داده بود که هیچ) حالا به ازای هر پیمانه قهوه سه پیمانه شکر و مقداری آب به آن اضافه کنید.
حالا آن ها را با هم ترکیب کنید و داخل کتری های بزرگ یا دیگ های مسی کوچک روی حرارت قرار دهید تا قهوه شروع به جوشیدن کند.
در این مرحله از ساخت قهوه یزدی حالا اجازه دهید بر روی حرارت کم به مدت چهل دقیقه تا یک ساعت قل بزند یا بجوشد.
حالا به آن کمی گلاب، هل، دارچین و نبات اضافه کنید و بعد از یک ساعت قل زدن به مدت ۶ تا هشت ساعت اجازه دهید که قهوه تان دم بکشد حالا می توانید آن را میل نمایید نوش جان
