پاپ کورن مرغ | لذت آشپزی
غذایی که حتما باید امتحانش کنی | پاپ کورن مرغ غذایی لذیذ و ساده مناسب وعده شام و مجلس
پاپ کورن مرغ یکی از غذاهای لذیذ است که برای درست کردن آن به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید.
به گزارش شمانیوز: پاپ کورن مرغ غذایی بسیار خوشمزه است. می توانید پاپ کورن مرغ این غذای خوشمزه را برای وعده شام و یا مجالس درست کنید و از خوردن این پاپ کورن مرغ لذت ببرید.
مواد لازم برای ۴ نفر
نشاسته سیب زمینی ½ پیمانه
زنجبیل ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا ۲ قاشق غذاخوری
روغن کنجد ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
ران مرغ ۳ عدد
سیر ۳ حبه
روغن مایع به مقدار کافی
طرز تهیه :
برای تهیه پاپ کورن مرغ خوشمزه ابتدای کار ران مرغ را می شوییم.
سپس به صورت تکه های مکعبی کوچک خرد می کنیم.
در ادامه تکه های ران مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پوست سیر را جدا می کنیم.
حالا سیر را می شوییم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم.
در ادامه پوست زنجبیل را جدا می کنیم، سپس به صورت ریز رنده می کنیم.
سیر و زنجبیل رنده شده را درون کاسه حاوی تکه های ران مرغ می ریزیم.
مخلوط سس سویا با مرغ
در این مرحله سس سویا را به همراه روغن کنجد و شکر درون کاسه حاوی تکه های ران مرغ می ریزیم.
مخلوط مرغ را با دست ماساژ می دهیم تا مرغ کاملا مزه دار شود، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم.
حالا تکه های گوشت مرغ مزه دار شده را به مدت ۱ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.
پس از گذشت این زمان مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج می کنیم، سپس نشاسته سیب زمینی اضافه می کنیم.
تکه های گوشت مرغ را مجددا با دست مخلوط می کنیم تا نشاسته سیب زمینی با تکه های مرغ آغشته شود.
یک تابه مناسب انتخاب می کنیم، سپس روی حرارت متوسط قرار می دهیم.
حالا به اندازه ای که پاپ کورن ها درون تابه شناور بمانند روغن مایع می ریزیم و اجازه می دهیم روغن کاملا داغ شود.
سپس نیمی از پاپ کورن ها را درون تابه قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۵ تا ۷ دقیقه کاملا سرخ شوند.
در نهایت باقی مانده پاپ کورن ها را درون تابه می ریزیم و به دلیل افزایش حرارت روغن اجازه می دهیم به مدت ۲ تا ۳ دقیقه درون روغن سرخ شود.
در آخر پاپ کورن ها را با سس دلخواه و جعفری خرد شده سرو می کنیم. نوش جان.
