به این روشی که میگم ترشی بندری معرکه درست کن | سه سوته ترشی بندری ات آماده اس + فیلم

به گزارش شمانیوز : در فصل پاییز تب و تاب ترشی داغ است. یکی از ترشی های خوشمزه ، ترشی بندری است. ترشی بندری  بسیار پر طرفدار است.ترشی بندری یک ترشی خاص و خوشمزه است. برای طرز تهیه ترشی بندری خوشمزه همراه ما باشید. 

مواد لازم برای ترشی بندری

بادمجان :۶عدد
گل کلم :۵۰۰ گرم

هویج :۳۰۰گرم
سیر: ۷_۸ حبه
فلفل سبز تند: ۴عدد
ادویه ها شامل:
زردچوبه ، نمک، فلفل قرمز ، سیاه دانه(از هرکدام یک قاشق مرباخوری)
سرکه :به اندازه ای که روی مواد رو بگیره و مواد داخلش غوطه ور بشن
رب گوجه فرنگی  :۵ قاشق سرپر غذاخوری

 طرز تهیه ترشی بندری

رب گوجه را به همراه سرکه سفید روی حرارت قرار دهید. خوب رب رو هم بزنید تا حل شود. بعد بقیه سرکه رو به آن اضافه کنید. دوتا جوش که زد نمک، فلفل، زردچوبه و. سیاه دانه را اضافه کنید. بعد هویج را اضافه کنید دو دقیقه که جوشید بادمجان‌ها را اضافه کنید. گل کلم‌ها را اضافه کنید اجازه دهید ۷ دقیقه بجوشد و مواد پخته شود. بعد از این مرحله سیر و فلفل را اضافه کنید. اجازه دهید دو دقیقه بجوشد. این ترشی بعد از سه روز آماده است.

نکته : ترشی را حتما درون یخچال قراربدید .