برای شب یلدا میوه هاتون جذاب و زیبا تزیین کن | ایده های جذاب برای تزیین میوه شب یلدا

به گزارش شمانیوز :شب یلدا بلندترین شب سال است و این شب را ایرانی ها ازباستان تاکنون جشن میگرفتند.  این روزها جشن یلدا با گذشته قدری تفاوت پیدا کرده است. برای شب یلدا خیلی افراد دست به تزیین میوه می زنند. برای بسیاری افراد تزیین میوه تبدیل به یک کار واجب تبدیل شده است. اگر میخواهید شب یلدا میوه های تان را زیبا و جذاب تزیین کنید همراه ما بمانید. 

تزیین پرتقال و سیب سفره یلدا

۱-یک عدد سیب زرد را برداشته ، آن را برش دهید و جدا کنید ،سپس این قسمت را از سمت پوست سیب و از داخل به لایه های نازک تقسیم کنید تا در روی آن یک لایه ی نازک بیضی شکل باقی بماند و کاملا این لایه ها را از هم جدا نمایید به طوری که در آخر شما بسته به اندازه ی برشها ۴ تا ۵ لایه ی هفتی شکل خواهید داشت

و البته اگر این هفت ها از وسط هم نصف شدند نگران نباشید چرا که اشکالی در تزیین ایجاد نمی کند.

پس از جدا سازی لایه ها آنها را در جای قبلی خود قرار دهید با این تفاوت که هر لایه را کمی از لایه ی قبلی خود پایین تر بگذارید (حتی اگر از وسط هم نصف شده باشند به همین صورت قرار دهید) تا شبیه پرهای یک قوی زیبا درآید.

یک سیب قرمز را نیز به همین صورت درست کنید.

هم می توانید این دو سیب را بر روی سیب های دیگر یا میوه های دیگر قرار دهید و هم با برداشتن لایه ای از زیر سیب و قراردادن آن با خلال دندان در جلوی پرهای قو آن را کامل کرده و به شکل دو قوی زرد وقرمزدر کنار میوه ها قرار دهید.

۲- چند عدد سیب سرخ را در ظرفی بچینید و همراه با آنها آجیل هایی مثل گردو و بادام درسته قرار دهید و برای زیبایی بیشتر میتوانید مانند شکل از شکلات یا بیسکویت های زیبا یا از شمع های مختلف و رنگی نیز استفاده کنید

۳- پرتقال را از اطراف و دور تا دور، دورانی مثل سیب پوست کرده و جدا کنید. پرتقال پوست شده را از وسط کاملا باز کرده و پوست آن را به شکل گل در آورده در وسط آن قرار دهید روی میوه های با پوست یا وسط ظرف میوه های پوست شده ی آماده قرار دهید .

۴- پرتقال های پوست شده ی آماده را از هم جدا کرده وبا میوه های پوست شده ی دیگر مثل سیب و کیوی و آناناس و خیار حلقه و خورد شده به طور جداگانه در ظرفهای چند قسمتی یا ظرف گردی که خودتان آنها را جداگانه می چینید قرار داده و برای پذیرایی با یک چنگال آماده کنید.

تزیین انار برای سفره شب یلدایی

انار تکیه گاه اصلی سفره های شب یلدا است ، بنابراین یافتن ایده های جدید برای تزئین نارنجک عصر یلدا که هم ظریف و زیبا باشد و هم سفره های رنگارنگ یلدا را رنگارنگ تر کند ، می تواند نظر همه را جلب کند.

۱-انار ها را در صورت خشک و سفت بودن تاجشان از قسمت تاجشان نیم ساعت درون آب ولرم قرار داده و سپس تاج آن را با دست از هم باز کرده تا مثل گلبرگهایی به پوست انار بچسبد و در کنار میوه ها قرار دهید.

۲- کلاهک و تاج انار را تا نیمه به گونه ای از آن جدا کنید که داخل انار هیچ به هم نریزد و به شکلی درآید که انار از نیمه با پوست وقسمت رویی آن باز دیده شود .این مدل در کنار میوه های دیگر زیبا دیده خواهد شد.

۳-پوست انار را با یک چاقوی لیزری تیز از روی آن برداشته یا انارها را همینطورکامل ودرست درون ظرفی جداگانه قرار دهید ویا به قطعات کوچکتری که بسیار برای مصرف راحت تر است در آورده وبر سر سفره ی یلدایی خود بگذارید.

۴- انارها را دانه کرده درون کاسه ای بلوری بریزید و در لابه لای آنها چند نگین کوچک آناناس و انگور ریخته و چند تکه از انارهای کوچک هرمی شکل نیز روی آنها بگذارید .

تزیین لبو سفره شب یلدا

۱- قبل از پختن چغندرها می توانید پس از آنکه پوست نازکی از روی آنها برداشتید با یک چاقوی تیز آنها را به شکل گل رز در آورده و سپس بپزید .

چند شلغم را نیز به همین ترتیب و قبل از پختن به شکل گل درست کرده و سپس در ظرفی یک در میان کنار هم بچینید .

۲- چغندر ها را پخته و حلقه حلقه کنید و از قالبهای گل یا قلبی شکل یا ترمه ای شکل شیرینی استفاده کرده و از حلقه های لبو این شکلها را در آورید .

برای درست کردن شلغم ها آنها را قبل از پختن که البته حلقه های ابتدایی آنها نیز پهن و کلفت باشد به این صورت در آورید و هنگام پختن نیز حتما به آنها نمک زده تا له نشوند سپس لبوها و شلغم هایی را که به شکل دلخواه در آورده اید، در ظرفی تخت و صاف و به دلیل رنگ پذیری شلغم ها جداگانه بچینید و بر روی آنها چند عدد چنگال کوچک سفید پلاستیکی قرار دهید .

سپس خورده ها و اطراف این قالب ها را ریز کرده و در ظرفی دیگر که آن هم بهتر است تخت و صاف باشد تنها دور تا دور ظرف بریزید و باقلا ها ی پخته شده را در وسط ظرف ریخته ،بر روی باقلوا ها کمی گل پر بریزید و هر دو را در سفره ی یلدایی خود قرار دهید.

۳- لبوها را به روشی که در قسمت ۲ گفته شد به شکل دلخواه خود در آورید و سپس آنها را بر روی ماستهای چکیده ای که قبلا در ظرفی ریخته اید قرار داده و چند عدد گردو و پسته نیز لابه لای آنها بگذارید.

۴- لبوها را حلقه حلقه کرده و در ظرفی با کمی پودر پسته و نارگیل و خورده های گردو تزیین نمایید .اطراف ظرف را نیز می توانید از شلغم های حلقه حلقه برای تزیین و هماهنگی رنگ سفید و قرمز استفاده کنید.