به این روشی که میگم توخونه مرغ سوخاری درست کن | طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه+ فیلم

به گزارش شمانیوز :مرغ سوخاری نوعی خوراک خوشمزه است که با تکه‌های مرغ به ویژه جوجه‌های گوشتی تهیه می‌شود. مرغ سوخاری با روش ها و رسپی های مختلفی درست میکنند. مرغ سوخاری در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. برای طرز تهیه مرغ سوخار همراه ما باشید. 

موادلازم

800 گرم سینه مرغ

موادلازم برای برای سس:

1 عدد تخم مرغ

1 لیوان شیر

3_2 حبه سیر له شده

1 لیوان آرد

1 قاشق چای خوری ادویه کاری

1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز

نمک به مقدار لازم

موادلازم برای روی مرغ :

برگه ذرت خرد شده (یا پودر سوخاری دانه درشت هم میشه مثل پانکو)

روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:

ابتدا مواد سس را داخل ظرفی ریخته و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

سینه های مرغ برش زده (نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم باشد) را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا به سس آغشته شود. اگر وقت دارید 2_1 ساعت در یخچال استراحت دهید تا مرغ سس را جذب کند و خوشمزه تر شود. سپس مرغ ها را در برگه ذرت بغلتانید و داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. اگر حرارت زیاد باشد روی مرغ سرخ میشود و داخلش خام میماند.