نرگسی اسفناج| این غذای سبک اما خوشمزه را یک بار امتحان کن

به گزارش شما نیوز، نرگسی اسفناج یکی از غذاهای خوشمزه ای است که با مواد اولیه بسیار ساده و دردسترس تهیه می شود، نرگسی اسفناج می تواند گزینه مناسبی برای یک  وعده غذایی سبک باشد، نرگسی اسفناج به دلیل وجود اسفناج و تخم مرغ از نظر پروتیئنی هم یک غذای کامل است.

مواد لازم برای درست کردن نرگسی اسفناج: اسفناج ۳۰۰ گرم، پیاز ۲ عدد، تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد، نمک به میزان لازم، زردچوبه و فلفل سیاه از هرکدام یک ق چ، روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

۱- اسفناج ها رو خرد کنید و داخل قابلمه روی شعله ملایم بزارید تا اسفناج با آب خودش پخته و آبش کشیده بشه.

۲- داخل تابه ای پیازهای خرد شده رو با کمی روغن تفت بدین و بعد بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.

۳- اسفناج رو به پیاز داغ اضافه کنید و باهم مخلوط کنید و تفت بدین

۴- تخم مرغ ها رو اضافه  کنید و باهم مخلوط کنید یا در صورت تمایل زرده ها رو هم نزنید و  بزارید خودشونو بگیرن