دسر نارگیلی رو مهمون پذیرایی عیدت کن | کشف راز طعم عالی در دستور تهیه دسر نارگیلی

به گزارش شمانیوز :دسر نارگیلی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرها است که با استفاده از شیرینی نارگیل طراحی شده و طعمی ملایم و خنکی را به شما هدیه می‌دهد.دسر نارگیلی با ترکیبی از پودر نارگیل، شیر، قند و وانیل، یک حس خوشایند مرطوب و عطری نارگیلی به دهان شما منتقل می‌کند.علاوه بر طعم لذیذ، دسر نارگیلی با ظاهر زیبا و جذابیت خاصی همراه است که می‌توانید با اضافه کردن تاج گل‌ها یا ریزه‌ای از نارگیل رنگارنگ، به آن زیبایی ببخشید.دسر نارگیلی یک گزینه عالی برای لذت بردن در فصل گرماو بهار  است که همچنین خوشمزه‌ترین پایان غذاهای مختلف را به شما ارائه می‌دهد.در ادامه برای طرز تهیه دسر نارگیلی همراه ما باشید. 

موادلازم 

• شیر ۳ پیمانه

• خامه ۲۰۰ گرم

• پودر کاسترد یا نشاسته ذرت ۲ ق غذا خوری

• شکر ۳/۴ تا ۱ پیمانه

• وانیل ۱ ق چای خوری

• پودر نارگیل ۳/۴ پیمانه

• پودر ژلاتین ۲ ق غذا خوری

• آب سرد ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه

ابتدا شکر و پودر کاسترد را باهم ترکیب کنید. شما می توانید پودر کاسترد از لوازم قنادی ها بخرید یا می توانید بجای آن از نشاسته ذرت استفاده کنید. سپس شیر را روی مواد بریزید و هم بزنید تا یکدست شود و گلوله های کاسترد باز شود. سپس روی حرارت قرار دهید.

در ادامه مواد را روی حرارت متوسط مداوم هم بزنید تا یکدست شود و کم کم شروع به غلیظ کردن کنیدتقریبا بعد از ۱۵ دقیقه خامه و پودر وانیل را داخل یک کاسه ریخته و کمی از مواد شیر داخل آن بریزید و رقیق کنید و به مواد اضافه کنید و از روی حرارت خاموش کنید.

در ادامه ژلاتین را روی آب سرد ریخته و صبر کنید تا اسفنجی شود و بعد روی حرارت کتری قرار دهید و هم بزنید تا دانه های ژله ذوب شود. سپس به مواد اضافه کنید و هم بزنید. می توانید برای بن ماری کردن از ماکروفر نیز استفاده کنید و برای ۱ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید.

حالا پودر نارگیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. قالب را بشورید و برای ۱۵ دقیقه در فریزر قرار دهید و کمی با روغن چرب کنید و مواد دسر را داخل آن ریخته و برای ۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس بعد از ۸ ساعت داخل دیس برگردانید و به دلخواه تزیین کنید. نوش جان