یک دسر خاص و متفاوت مناسب برای عید نوروز | طرز تهیه دسر مشکوفی مازندرانی مخصوص عید

به گزارش شمانیوز :دسر مشکوفی یک دسر خوشمزه مازندرانی است. دسر مشکوفی مناسب برای عید و ماه رمضان است. دسر مشکوفی بسیار پرطرفدار است. پایه و اصل دسر مشکوفی شیر و نشاسته است. برای طرز تهیه دسر مشکوفی همراه ما باشید. 

مواد لازم

● شیر: ۳ لیوان

● آب: ۳ لیوان

● نشاسته گل: ۱ لیوان

● شکر: یک و نیم لیوان (بستگی به ذائقه)

● گلاب: یک سوم لیوان

● وانیل: نصف ق چ

● زعفران: دلخواه (میشه سفید هم درست کنیم)

طرز تهیه

 ابتدا آب ، شیر ، نشاسته و شکر رو باهم ترکیب کرده و اجازه می دهیم نشاسته کمی حل شود.

بعد از اینکه نشاسته ترکیب شد، روی شعله متوسط می گذاریم و کره و زعفران را بهش اضافه کرده و مدام هم می زنیم تا غلیظ شود.

 بعد از غلیظ شدن ، وانیل و گلاب رو بهش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به جوش بیاد، وقتی به جوش آمد و دوتا غل زد باید خاموش شود.

 بعد از خاموش کردن ، دسر رو همونطور داغ در داخل قالب یا ظرف سرو ریخته و تو یخچال به مدت ۱ ساعت استراحت می دهیم.

 این دسر هم بصورت داغ و هم بصورت سرد خوشمزه است.