یک خورش مرغ متفاوت برای نهارت درست کن | بدون ذره ای روغن یک خورش مرغ مجلسی بپز

3. هویج و فلفل دلمه را نیز به صورت خلالی خرد کنید.

4. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید.

5. پیازها را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند.

6. ادویه ها را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید.

7. مرغ را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.

8. رب گوجه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود.

9. هویج و فلفل دلمه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.

10. مقداری آب به تابه اضافه کنید تا سطح مرغ را بپوشاند.

11. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد.

12. در ۱۰ دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به تابه اضافه کنید.