دیگه اصلا از بیرون سس مایونز نخر | با این روش بهترین سس مایونز رو تو خونه درست کن
سس مایونز نوعی سس است که به‌طور سرد، در بسیاری از سالادها و غذاها از جمله ساندویچ، همبرگر و سیب‌زمینی سرخ‌کرده مورد استفاده است. مایونز با استفاده از همزن دستی یا چنگال یا با کمک مخلوط‌کن یا همزن برقی و افزودن آهسته و مداوم روغن به زردهٔ تخم‌مرغ تولید می‌شود. در زیر یک روش ساده ، سریع و فوری برای درست کردن سس مایونز را مطالعه می کنید.
مواد لازم برای سس مایونز
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| سرکه‌ی سفید | یک‌سوم پیمانه |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق چای‌خوری |
| روغن مایع | نیم لیتر |
طرز تهیه سس مایونز
- ۳ عدد تخم‌مرغ را داخل مخلوط‌کن بشکنید. یک‌سوم پیمانه سرکه‌ی سفید، یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چای‌خوری نمک را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
- نیم لیتر روغن مایع را کم‌کم به مواد اضافه کنید تا همان‌طور که در فیلم می‌بینید، سس شما غلیظ شود. خیلی راحت و سریع، سس مایونز شما آماده شد!
- شما می‌توانید سس مایونز خود را داخل یخچال نگهداری کرده و خیلی سریع از آن استفاده کنید.
0 دیدگاه