آبدوغ خیار

  • برای تهیه آبدوغ خیار با شیر و خامه باید خیار را ریز کنید و با ماست ترکیب کنید. سپس تربچه، سبزی خشک و سبزی تازه خرد شده، کشمش پلویی، دوغ ترش، پیازچه، شیر، گردوی خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید. در آخر آب دوغ خیار خوشمزه خانگی‌تان را با مقداری نان خشک سرو کنید.

  • ​آب دوغ خیار یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای فصلی بسیار محبوب محسوب می شود. آب دوغ خیار به دلیل اینکه به صورت خنک سرو می شود بیشتر در فصل تابستان تهیه و سرو می شود.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر آب دوغ خیار تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری آب دوغ خیار تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی آب دوغ خیار با ما همراه باشید.

۱ |