سرطان معده، پستان و روده بزرگ کشنده ترین سرطان ها
رئیس مرکز تحقیقات سلامت دانشگاه علوم پزشکی شیراز،باهشدار نسبت به افزایش بیماری‌های گوارشی ناشی از تغذیه نامناسب درکشور بر اهمیت اصلاح سبک زندگی و تغذیه برای پیشگیری و درمان تاکید کرد.
به گزارش خبرنگار شمانیوز از شیراز، دکتر کامران باقری لنکرانی به مناسبت «روز جهانی سلامت گوارش» گفت: شعار امسال این روز با عنوان «تغذیه برای شکفتن» نام‌گذاری شده است. این روز فرصتی است تا مردم درباره سلامت گوارش صحبت کرده و با نگاهی مثبت به تغذیه، از آن به عنوان عاملی برای ارتقای سلامت استفاده کنند.
وی اظهار داشت: حداقل ۴۵ درصد از بیماری‌های شدید گوارشی ناشی از تغذیه نامناسب است و با تغذیه مناسب می‌توان بخش مهمی از این بیماری‌ها را حذف کرد.
وی به بیماری رفلاکس به عنوان یک بیماری آزاردهنده که کیفیت زندگی را پایین می‌آورد، اشاره کرد و افزود: بخش مهمی از این بیماری مربوط به بحث تغذیه می‌شود.
باقری لنکرانی همچنین ارتباط بیماری‌های کشنده مانند برخی از سرطان‌ها را با نوع تغذیه مورد تأکید قرار داد و پیام اصلی روز جهانی سلامت گوارش را «هوشمندانه تغذیه کردن» دانست.
وی با بیان اینکه نباید از کنار موضوع تغذیه به سادگی گذشت، ادامه داد: تغذیه مناسب به جلوگیری از بیماری، بهبود آن و ارتقای کیفیت زندگی کمک شایانی می‌کند.
رئیس مرکز تحقیقات سیاستگذاری سلامت دانشگاه علوم پزشکی شیراز چاقی را عامل خطرساز برای تمام سرطان‌های گوارشی دانست و بر مصرف فیبر، سبزی و میوه‌ها در جلوگیری از این سرطان‌ها تأکید کرد.
این مقام مسئول با توصیه به بازگشت به غذای اصیل ایرانی، غذاهای کم‌چرب و آب‌پز را نسبت به غذاهای پرچرب اولویت داد و بر اهمیت نوع روغن مصرفی در تغذیه تأکید کرد و افزود: روغن‌های با امگا ۶ بالا عامل التهاب بوده و روغن‌های با امگا ۳ بالا برای مصرف مطلوب‌تر است.
او با هشدار درباره مصرف غذاهای کبابی سوخته، آن را عامل سرطان دانست و گفت: بیماری کبد چرب با تغذیه و سبک زندگی اشتباه، نوع غذای نامناسب و عدم تحرک و ورزش نکردن مرتبط است.
وزیر اسبق بهداشت با رد باور غلط رایج در جامعه مبنی بر بی‌ضرر بودن مصرف کم الکل، افزود: تحقیقات اخیر نشان داده که مصرف کم الکل نیز برای بدن بسیار مضر و سرطان‌زا است و این موضوع در مجلات معتبر کشورهای غربی نیز آورده شده است. در حقیقت الکل، کبد چرب را تشدید می‌کند و شانس ابتلاء به سرطان کبد را افزایش می‌دهد.
باقری لنکرانی با بیان اینکه ۹۰ درصد سرطان‌های گوارشی با بهبود سبک تغذیه و سبک زندگی، قابل پیشگیری بوده و درمان‌پذیر هستند، بر اهمیت بالا بردن سواد سلامت عامه مردم برای کاهش بار این بیماری‌ها تاکید کرد.
وی با اشاره به اینکه در ایران سه نوع از کشنده‌ترین سرطان‌ها مانند سرطان معده، سرطان پستان و سرطان روده بزرگ وجود دارد، تصریح کرد: دو مدل از این سرطان‌ها، سرطان‌های گوارشی هستند و برای تغییر این آمار باید نگاه پیشگیرانه داشته باشیم.
باقری لنکرانی با بیان اینکه استان فارس یک برشی از کل کشور است و تفاوت چشمگیری با بقیه استان‌ها ندارد، گفت: تقریباً در فارس یک سوم افراد بالغ دچار کبد چرب هستند که یک زنگ هشدار مهم است. بیشترین سرطان گوارشی در فارس سرطان روده بزرگ و بعد از آن سرطان معده است.
وی عامل تشخیص سرطان روده بزرگ را غربالگری دانست و تاکید کرد: دفع خون از راه مدفوع، سابقه سرطان گوارش و شکم درد عواملی هستند که باید مورد بررسی قرار بگیرد.
او با اشاره به روند کاهنده سرطان معده در کشور، دلیل اصلی آن را شیوع کمتر بیماری هلیکوباکتر با بهبود بهداشت عمومی عنوان کرد و افزود: چاقی، مصرف غذاهای شور و غذاهای فرآوری‌شده شانس ابتلاء به سرطان معده را افزایش می‌دهند.
