برای شب یلدا این دسر خاص رو آماده کن | طرز تهیه کیک رولی سیب مخصوص شب یلدا + فیلم

به گزارش شمانیوز : برای شب یلدا میتوانید دسر های مختلفی آماده کنید.یکی از انواع دسر های خاص برای شب یلدا کیک رولی سیب است. این دسر بسیار خاص و متفاوت است. برای طرز تهیه کیک رولی سیب مخصوص شب یلدا همراه ما باشید. 

موادلازم برای کیک رولی سیب 

3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر(170 گرم)
1 استکان شیر(100 میلی)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری )
1 و نیم لیوان آرد(حدود 150 گرم)

 

موادلازم برای داخل کیک:

6 عدد سیب بزرگ یا 7 عدد سیب کوچک (پوست سیب را گرفته رنده کنید)
1 لیوان حدود دو سانت سرخالی شکر (130گرم)
1 قاشق مرباخوری دارچین
1 استکان گردو

برای روی کیک:
پودر قند

طرز تهیه کیک رولی سیب

سیب رنده شده و شکر را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی آب سیب کشیده شود تفت دهید. در آخر دارچین و گردو اضافه کنید.
برای کیک تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند هم بزنید. شیر را اضافه کنید و کمی هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
کف سینی فر(40×30) کاغذ روغنی پهن کنید ابتدا مخلوط سیب خنک شده را روی کاغذ پهن کنید. مایه کیک را بطور یکنواخت روی سیب پخش کنید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کیک طلایی شود حدود 20_15 دقیقه بپزید. بعد از بیرون آوردن کیک از فر روی کیک کاغذ روغنی بذارید و کیک را برگردانید. با دست به آرامی رول کنید. بعد از اینکه کیک خنک شد پودر قند بپاشید.

نکات طلایی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 100 میلی معادل دو پنجم لیوان دسته دار