این سوپ جذاب رو برای افطاری درست کن | طرز تهیه سوپ شوید مخصوص ماه رمضان

به گزارش شمانیوز :سوپ شوید یکی از انواع سوپ های خاص و خوشمزه است. سوپ شوید مناسب برای افطاری ماه رمضان است. سوپ شوید طرفداران خاص خودش را دارد. سوپ شوید بسیار سریع و راحت تهیه میشود. برای طرز تهیه سوپ شوید همراه ما باشید. 

 

مواد لازم

برنج	نصف پیمانه
پیاز	۲ عدد
گوشت چرخ کرده	۲۰۰ گرم
نخود	۳/۱ پیمانه
شوید	۱ تا ۱/۵ قاشق غذاخوری
روغن	به اندازه لازم
نمک و فلفل و زردچوبه	به اندازه لازم

دستور تهیه:

• پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید و زردچوبه را به آن اضافه کنید.
• نخود را به پیاز اضافه کنید و روی آن آب بریزید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید سپس آن را روی حرارت کم بگذارید تا نخود‌ها بپزند و نرم شوند. (بهتر است که نخود‌ها را به مدت ۵ ساعت خیس کنید و اگر می‌خواهید زود پخته شوند بهتر است که نخود‌ها را در زودپز بپزید).
• پس از اینکه نخود‌ها پختند و نرم شدند برنج را بشویید و به آن اضافه کنید.
• پیاز را رنده کنید و کمی آب آن را بگیرید، سپس با گوشت چرخ‌کرده مخلوط کنید و با دست خوب ورز دهید. سپس آن را به صورت گرد و ریز دربیاورید و به مخلوط برنج و نخود اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا برنج‌ها خوب بپزند.
• وقتی برنج‌ها پخته شدند شوید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

 

این سوپ جذاب رو برای افطاری درست کن | طرز تهیه سوپ شوید مخصوص ماه رمضان