شمانیوز
شما نیوز

در مصرف زعفران این نکات را رعایت کنید!

شبکه مردمی اطلاع رسانی(شمانیوز): حداکثر میزان مصرف زعفران در روز و برای افراد بزرگسال نباید از یک گرم بیشتر باشد زیرا مصرف بیشتر آن باعث ایجاد خونریزی می شود.

به گزارش خبرنگار شبکه مردمی اطلاع رسانی(شمانیوز): دکتر غلامرضا امين استاد دانشکده داروسازی دانشگاه تهران در هفته نامه سلامت نوشت: زعفرانی که در برخی غذاها به مقدار اندک استفاده می شود، می تواند خاصيت اشتهاآوری و آرام بخشی داشته باشد.
. اما به طور کلی درباره زعفران، توجه به اين نکته ها و رعايت آنها ضرورت دارد: • بهتر است زعفران را تازه مصرف کنيد. • از آنجا که زعفران به نور، حرارت و رطوبت حساس است، برای آنکه خواص آن به خوبی حفظ شود بايد در ظرف آلومينيومی يا در شيشه های رنگی و در محل تاريک و به دور از حرارت و رطوبت نگهداری شود. • بهتر است زعفران به وسيله مصرف کننده، پودر و استفاده شود. • بهترين روش پودر کردن زعفران، استفاده از هاون کوچک مرمری و با استفاده از چند حبه کوچک قند است. • برای ايجاد رنگ بيشتر ميتوان يک تکه يخ روی پودر زعفران قرار داد تا کم کم آب شود. • حداکثر ميزان مصرف زعفران در روز و برای افراد بزرگسال نبايد از يک گرم بيشتر باشد زيرا مصرف بيشتر آن باعث ايجاد خونريزی می شود. • می توان از زعفران به عنوان گياهی آرام بخش و برطرف کننده عوارض پيش از قاعدگی استفاده کرد. برای اين کار بايد 30 ميلی گرم از پودر زعفران را با مقداری آب دم کنيد و در 3 قسمت در روز با مقداری نبات بخوريد. • از آنجا که زعفران رقيق کننده خون است، کساني که از داروهاي رقيق کننده خون مانند وارفارين استفاده می کنند، بايد حد مجاز مصرف را رعايت کنند.
آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید
copied