خوشمزه ترین غذایی که تا به حالا نخوردی |طرز تهیه غذای مرغ مالاوابیج گیلانی + ویدیو

مرغ مالاوابیج یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محلی شمال کشورمان است که طرفدارهای زیادی در بین مردم گیلان دارد، این غذا طعم و عطر بی نظیری دارد،برای طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه ما باشید. 

مواد لازم

مرغ سه تکه
رب گوجه دو غ قاشق غ
رب انار سه ق غ
آلو بخارا ملس و آلو سیاه
پیاز داغ فراوان(رنگش کاملا طلایی بشه حتما)
آب به مقدار لازم
نمک فلفل زرچوبه

طرز تهیه

اول مرغ هارو داخل سرخ کن با کمی زرچوبه کاملا سرخ کردم تا کاورشون کاملا طلایی بشه؛ زمان پخت دو ساعت الی دو ساعت و نیم اول که جوش خورد شعله رو پایین بیاریدو زیر قابلمتون شعله پخش کن بذارید و شعله حسابی پایین باشه تا خورشتتون خوب خوووب جا بیوفته و سسش غلیظ بشه؛این غذا نباید آبکی باشه،از دونه های انار ترش هم میتونید داخلش استفاده کنید ؛اما من فقط آلو ریختم و طعمش بینظیر شد؛بعضیا هم اخر پخت بهش آبلیمو تازه میزنن که باز من ابلیمو هم نزدم چون طعم غذام ترشی داشت.